文化中国行 | 美食享不停！文山第十二届民族美食节暨第二届米线节盛大开幕

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文化中国行 | 美食享不停！文山第十二届民族美食节暨第二届米线节盛大开幕

2024-06-09 15:26 文山发布

6月9日上午

文山第十二届民族美食节

暨第二届文山米线节

在丘北县椒莲广场

隆重开幕

开幕式现场，热情洋溢的歌舞表演和丰富的美食吸足眼球，不少游客都前来感受这场美食与文化的盛宴。

此次美食节从6月9日开始，持续至6月14日。期间，椒莲广场设置了米线、烧烤、凉品、调味品等多个展区，共计500个展位，包含了文山州以及全国各地的美食佳肴。

其中，米线作为文山特色美食之一，自然是本次活动的重头戏。小锅米线、过桥米线、牛肉米线……文山州的特色米线应有尽有，从选料到制作，再到呈现，每一碗米线都充满了匠心和传统，让游客们大饱口福。

除了美食展示，本次美食节还举办了文山酸牛肉串穿制和烤制、中式烹饪、餐厅服务员等一系列技能竞赛。同时还有最受欢迎米线评比，来自文山州餐饮业的佼佼者们，都将在此次米线节大显身手。

而长街宴活动更是此次米线节的压轴！6月9日的簸箕宴、6月10日的仙人掌宴还有6月11日的牛汤锅宴……每一场长街宴都汇聚了文山各地的特色美食，让游客们在品尝美食的同时，也感受到文山多元文化的魅力。

文山第十二届民族美食节暨第二届米线节的成功举办，不仅是美食与文化的盛宴，也将展示文山美食文化的独特魅力和丰富内涵，为文山旅游业的繁荣和发展注入了新的活力。

（记者：刘瑞项兰星丘北融媒）

（编辑：唐雪娇排版：冯明兰责编：郑泽娅终审：徐昌建）

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