近日

文山市追栗街镇农产品

仓储保鲜设施库（生姜厂）

正式投用

这座集生姜存储、分拣、烘干、包装

于一体的现代化农业综合体

正以“仓储加工+产销就业”的全链条服务

推动文山生姜实现

“本地存储、本地加工、全球流通”的产业升级

6000吨库容

近日，记者走进文山市追栗街镇生姜厂看到，满载鲜姜的货车依次驶入，30个钢架结构冷库一字排开，工人们麻利地卸载、分拣，将还带着泥土气息的鲜姜运入冷库内冷藏。云南玉乡农业科技有限公司董事长张贵云告诉记者，2020年，云南玉乡农业科技有限公司落户文山市德厚镇，通过冷链运输和加工将生姜销往全国各地，多年来深受客商青睐，冷库和加工厂的需求也随之日益增大。在得知追栗街生姜厂即将建成时，他们便租下生姜厂，继续发展生姜烘干和保鲜业务。

云南玉乡农业科技有限公司董事长张贵云介绍：“鲜姜露天堆放很容易变质，追栗街厂区冷库有40080立方米，总库容可以容纳6000吨生姜，能有效避免因‘存储空间不足’ 导致鲜姜被迫低价抛售或露天变质。”

在采收旺季，鲜姜市场价往往因供过于求而偏低，收购商们需要将生姜冷藏保鲜，然后以错峰销售的形式打出价格优势。追栗街姜厂储存空间大，环境好，还具备离城区近等地理优势。在得知姜厂投入使用后，收购商吴松柏第一时间拉来了100吨鲜姜。 

收购商吴松柏说：“2022年我就和玉乡农公司合作了，现在看追栗街镇生姜厂建成了，仓储条件很好，就拉了100吨鲜姜来入库。租用冷库的价格是根据姜的品质来算，大概就是400-600元/吨/年，我的租金是520元/吨/年，还是很划算。”

在冷库外围的分拣包装车间，混凝土钢架结构宽敞明亮，清洗烘干流水线正在进行投产前的最后调试，月底即可正式运转。张贵云说，这条生产线日均可处理鲜姜60-70吨，能产出约10吨干姜片，这些干姜片也是干姜粉的原料，经深加工后通过线下渠道销往全国、欧洲及中东市场。目前，新厂已经接到2000余吨的订单。

云南玉乡农业科技有限公司董事长张贵云还说：“在生姜采收高峰期的时候，这条生产线日均处理量可以达到70吨，可以有效降低生姜的损耗率。厂内现代化冷链物流设施很齐全，也会吸引更多外地客商入驻，让生姜产业实现‘产销不出镇、加工在家门’，逐步走向全国、远销海外。”

生姜厂的落地，不仅撑起了产业发展，更让周边群众享受到实实在在的红利。记者了解到，公司将采用“公司+合作社+农户”模式与姜农签订保底收购协议，并提供全程技术指导。同时，与农行、信用社深度合作，推出由公司担保的“生姜产量贷”，约3厘的低息有效缓解了生产资金压力。

同时，厂区设置固定员工21名，优先招聘本地熟悉生姜产业的村民，提供老员工带教、技术培训等支持。在生姜采收旺季还将额外雇佣临时工，帮助村民实现“家门口就业、顾家赚钱两不误”。

工人康金琴说：“我在厂里当质检员，从家里走到公司只需要十分钟，很方便。每个月能有3000元左右的工资，还能照顾到家里的小孩，我觉得还是不错的。”

据了解，追栗街镇政府作为生姜厂的建设主体，通过整合中央衔接资金、上海静安区帮扶资金及企业自筹资金共2772万元进行打造。今年，追栗街生姜种植规模达5000余亩，带动务工2000多人次，发放务工工钱约60万元。生姜厂投用后，年用工量预计达到1.4万人次。每年收取的租金作为村集体经济收入，其中40%用于过渡期巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴各项工作，坚决守住不发生规模性返贫底线。

生姜厂的建成投用为本地生姜产业发展搭建起了关键支撑平台，通过现代化设施实现货源集中、加工规范，整合优质货源与本地产业需求，形成存储、加工、销售为一体的完整链条，探索出“政府搭台、企业运营、群众受益”的产业振兴路径，为镇域特色产业高质量发展注入持久活力。

文山市追栗街镇党委委员、武装部长冉锐说：“下一步，我们将稳步扩大生姜种植与仓储规模，推动产业从粗加工向精深加工延链补链强链，持续完善联农带农利益联结机制，让生姜产业持续释放增收红利，为乡村振兴提供坚实长久支撑。”

（来源：文山市融媒）

（编辑：周秋 美编：张振飞 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）