1月27日

央视《正点财经》刊播消息

《云南文山：彝族村寨年味浓》

报道临近过年

文山丘北县的彝族村寨

村民们摆上杀猪宴

大家一起品美食

吸引了众多游客前来体验

年味渐浓，这几天，在云南文山丘北县的彝族村寨，村民们摆上杀猪宴，大家一起品美食，也吸引了众多游客前来体验。

一大早，在丘北县锦屏镇的彝族村寨，老乡们吹响山号，跳起弦子舞，亲朋好友一起贴对联、挂福字。壮实的年猪被众人合力抬上案板，宰杀、分割，一气呵成。大家忙着一起做饭，分享过去一年的收获和喜悦。

锦屏镇村民杨朝艳说：“一起品美食，吃完以后，我们一起跳弦子舞，寓意着来年越来越好。”

将泡发后的糯米上甑蒸熟，再用舂米对反复捶打，香糯扑鼻的彝族粑粑就做好了。彝族八大碗是逢年过节的必备菜肴，特别是用新鲜五花肉制作的墩墩肉最受大家欢迎，还有爆炒猪肝、蒜叶刀头肉等彝族特色美食，吸引了众多游客前来品尝。

游客说：“咱们这儿山美、水美、人更美，这儿的美食好吃，顶呱呱的。”

“端起来彝家酒，不醉不罢休。嘿！不醉不罢休……”

（来源：央视影音）

（编辑：唐雪娇 美编：张振飞 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）