二氧化硫漂白的一次性筷子，到底能不能放心用？看完这篇就知道了！

返回顶部

中共文山州委文山州人民政府主管中共文山州委宣传部主办

文山州融媒体中心承办

投稿邮箱：wsrbxww@163.com

二氧化硫漂白的一次性筷子，到底能不能放心用？看完这篇就知道了！

2026-03-03 16:44

点击蓝字关注我们

不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果（特别是开心果）、干货（比如粉丝、银耳等）进行漂白，有些坚果、干货还会被检测出二氧化硫超标。

二氧化硫漂白坚果以及二氧化硫超标的新闻。图源：科普中国

此外，对于二氧化硫，网上也会有这样的新闻报道，说商家会用二氧化硫漂白一次性筷子。

关于二氧化硫漂白筷子的新闻报道。图源：科普中国

坚果、果干属于直接入口的食物，而筷子也是直接接触食物的物品，它们真的可以用二氧化硫漂白吗？今天我们就说说这件事。

01

二氧化硫的漂白性

02

二氧化硫在食品中的应用

非常广泛

图源：AI生成

允许添加二氧化硫的食物种类非常多，年货里比较常见的水果干类、蜜饯、坚果、腐竹等都包括在内。另外，生活中很常见的面条、饺子皮、馄饨皮、淀粉、白砂糖及白砂糖制品也都是允许添加二氧化硫的。在葡萄酒和果汁饮料中，二氧化硫也是一种重要的防腐剂和抗氧化剂。

允许使用二氧化硫的食品（部分）。图源：GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

所以，二氧化硫在食品中的应用算得上是非常广泛。那食品中的二氧化硫不会危害人体健康吗？

联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对二氧化硫的安全性进行过评估，并得出结论，二氧化硫的每日允许摄入量为每公斤体重0~0.7mg。

图源：AI生成

03

“小作坊”漂白的产品需注意

所以建议购买食品还是要选择正规的商超，毕竟这些商超需要对售卖的食品安全性负责。

而用二氧化硫漂白的筷子也类似。

图源：AI生成

2010年央视“315晚会”截图。图源：科普中国

这样的筷子二氧化硫超标也就“不令人意外”了。

04

作为消费者怎么办？

来源：科普中国、“人民网科普”微信公众号

编辑：张晓依

美编：李法楠

二审：杨杰

终审：邓霞代高鹏

读报纸

看电视直播

听广播

媒体· 矩阵

文山日报
新闻综合频道
综合广播
交通广播
新文山
文山发布网
文山发布客户端
文山发布微信公众号
视听文山微信公众号
学习强国文山州学习平台
文山发布新浪微博
文山发布视频号
视听文山视频号
视听文山头条号
视听文山抖音号
视听文山快手号