4月8日

人民日报客户端刊文

《文山广南：让农特产品从“种得好”到“卖得俏”》

报道广南县聚焦特色产业延链补链

加快推进一产“接二连三”

从精深加工到渠道拓展

广南县正一步步推进农特产品

从“种得好”向“卖得俏”转变

让优质农货走出大山、走向市场

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近年来，云南文山广南县紧扣省委“3815”战略发展目标，出台“农十条”综合扶持政策及肉牛养殖专项奖补措施，聚焦特色产业延链补链，加快推进一产“接二连三”。从精深加工到渠道拓展，广南县正一步步推进农特产品从“种得好”向“卖得俏”转变，让优质农货走出大山、走向市场。

铁皮石斛原浆液生产车间。

精深加工是提升农特产品附加值的关键，也是推动“一产接二”的核心抓手。走进广南药王谷食品科技有限公司铁皮石斛原浆液生产车间内，机器轰鸣、流水线高速运转，工人们身着统一工装，正有条不紊地进行灌装、检测、包装。

“整条生产线投产以后，从育苗种植到深加工，就打通了全产业链。而相比以前的石斛干条，每克的价值提升了20倍左右，年产量3000万袋左右，产值上亿元。”车间负责人王虹介绍。

屠宰车间。

在广南县高原特色农业投资开发有限责任公司高峰牛屠宰车间，标准化的屠宰流程和规范化的分割操作，确保了高峰牛肉的品质与安全。“我们每天都正常屠宰，订单多的时候，平均每天的屠宰量在30头以上，订单少的时候也有5头，这些牛都是当地农户自己养殖的。”车间技术员张琼介绍，屠宰车间的规范运营，不仅解决了当地高峰牛的加工难题，也在农户与市场之间搭起了一座桥梁。

为了满足不同客户的需求，车间进一步优化了产品供给。“不同客户对产品的需求不一样，一般就是分割成16分体，我们都是根据客户的需求，把产品保质保量送到客户的手上。”张琼说，精细化分割和个性化服务，让广南高峰牛产品赢得了市场认可。

产品做得好，更要卖得俏。近年来，广南县积极拓展“线上+线下”销售渠道，扶持培育直播销售团队，让农特产品借助电商东风，走出大山、走进千家万户，广南小花家高峰牛肉直播间就是其中的典型代表。

牛肉直播间。

“欢迎大家进入直播间，我们家的牛肉是农户散养的跑山牛，本地的高峰牛，云南六大名牛之首，全国八大名牛之一，想吃哪一个部位直接打在公屏上，主播给你们现场称重，像这个带一点点肥的会很好吃，这个部位堪比吊龙，拿回去炒着吃，涮着吃。”镜头前，主播蒋笑笑生动细致的讲解、真实直观的展示，让直播间人气高涨，也让广南高峰牛被更多人熟知。

直播带货不仅拓宽了销售渠道，也显著提升了产品附加值。“广南的高峰土黄牛，按照目前的市场价，一头毛牛如果能卖到12000元，那么通过直播间电商销售的话，就能卖到18000至19000元，多创造6000元的价值。”直播间负责人张礼发坦言，电商直播让高峰牛的价值得到充分释放，让养殖农户获得了更多收益。

广南八宝米种植基地。

与此同时，广南县在八宝米、茶叶等特色产业中同样坚持延链补链、融合发展，并已建成八宝米数字化加工线、茶叶精选厂，实施茶叶提质增效和低产茶园改造等项目，与京东科技合作建立电商销售平台，持续培育本土直播团队，目前全县农产品加工主体达1.4万余个，加工总产值提升至115.1亿元，加工产值比提升至2.2:1，一二三产业融合格局初步形成。

如今，广南县的农特产品凭借优质的品质、多元的产品形态和宽广的销售渠道，从田间地头的“土特产”变成了市场上的“香饽饽”，实现了从“种得好”到“卖得俏”的转变，特色产业已成为群众增收致富的“主引擎”，为乡村振兴注入了源源不断的动力。

（来源：人民日报客户端）

（编辑：郭韦 美编：向传帅 二审：谢思思 终审：徐昌建）