沪滇协作30年！广南特色产业从弱小到强盛

自上海市与广南县牵手结对、缔结对口帮扶情缘以来，跨越千里的山海之约从未褪色。30年间，上海市始终初心如磐、倾情赋能，深耕产业协作，助力该县挣脱深度贫困桎梏，实现脱贫摘帽、乡村振兴、高质量发展三级跨越，在云岭大地上谱写了一曲山海相依、同心共赢的协作赞歌。

上海市静安区、宝武集团精准对接广南县乡村振兴发展需求，聚焦高峰牛、铁皮石斛、茶叶、长冲梨等本土特色优势产业，通过资金赋能、技术下沉、市场搭桥、园区共建等全方位精准发力，系统性地补齐当地产业短板、延伸产业链条、提升附加值，推动全县特色产业彻底告别“小、散、弱”的粗放发展模式，稳步迈向“特、优、强”的规模化、品牌化、融合化发展新阶段。

梨果提质拓链小特产变身大产业

“以前的长冲梨都是自种自卖，就像种菜一样，没有统一的技术指导，品质参差不齐，有的自家都不够吃，有的却因为卖不完烂在地里。”广南县珠街镇长冲村党支部书记姜志录回忆道。2017年，沪滇协作对口帮扶精准落地，将珠街镇的长冲梨列为重点扶持特色产业，开启了从“输血救急”到“造血固本”的转型之路，投入援建专项资金810万元。

“靠着上海的帮扶，我们改了品种、学了技术、建了车间，品牌越来越响，销路越来越宽，优质的长冲梨还能销往上海，让上海市民也尝到了我们大山里的特产！”广南县珠街镇长冲村村民沙龙高由衷感慨。通过专项资金扶持，当地全面完成老旧梨树品种改良，普及绿色生态标准化种植技术，彻底改变传统粗放种植模式，同时完善长冲梨发展基础设施，落地建设标准化深加工车间，搭建起分拣、清洗、包装、保鲜一体化加工体系，让深山梨果有了加工依托、品质保障，为产业发展筑牢根基，结束了长冲梨长期无标准、无加工、无品相的“三无”零散发展局面。

如今，珠街镇长冲梨种植面积已从数百亩上升至1.5万亩，其中1000亩为核心示范基地，已挂果投产4200余亩，年产量超8800吨，全产业链产值从几乎为零跃升至5300万元，带动种植农户1600余户，产品借冷链与“云品入沪”渠道远销上海、广东、浙江等地。

畜牧聚势赋能牛市激活富民新动能

沪滇协作全链赋能的帮扶模式，同样盘活了高峰牛养殖产业，助力畜牧产业提质增效、富民增收。“我们的大牲畜交易市场每到交易日能卖出500头牛，牛肉通过网络直播、订单输出等方式送往上海、深圳、佛山等地。”广南县珠琳镇以兔村党总支书记韦启学说。

高峰牛是广南县高原特色农业的优势产业，也是云南省“六大名牛”之一。2023年，上海市在珠琳镇珠琳社区投入东西部协作资金445万元，新建大牲畜交易市场1个，总面积1.4万平方米。“早就希望建这么一个标准、规范的交易市场，周边的县市都集中到这里进行牲畜交易，现在终于实现了，这个牛市场交易量大，大家在这里不管是买和卖都非常方便。”广南县珠琳镇大牲畜生意人宗文礼说。

据了解，珠琳镇大牲畜交易市场是一个辐射“两广”和周边县市大牲畜类产品最集中最规范的交易市场，并逐步形成集大牲畜养殖、展示、收购、运输、销售等为一体的产业链，年可实现大牲畜年交易量达6万头，有效带动新增大牲畜养殖户5100户，直接增加农民纯收入200万元，交易市场年可为村集体经济增加收入60万元。

“当初我就是看准了交易市场人流量大，才在旁边开了这家餐饮店，交易日来买卖高峰牛的养殖户、外地客商很多，到饭点店里基本坐满，客源很稳定，生意也不错。”广南县珠琳镇餐饮店店主胡光彩说，牛市的热闹带动了周边餐饮服务业的兴起，吸纳村里闲置劳动力过来帮忙干活，既解决了不少剩余劳动力就业问题，促进了产业发展和农民增收，也有效推动了乡村产业振兴进程。

如今，广南高峰牛通过沪滇产业合作机制，打通了养殖、运输、屠宰、加工、配送各个环节，通过“叮咚买菜”“美团”等平台拓展线上销售，在上海市芷江西路街道、洛平路等多个菜市场开了5家直营店，自开展产业合作以来，广南高峰牛肉在东部地区的累计销售额已超过4.15亿元。

仙草融产兴旅山海携手铸就振兴样板

在系列帮扶产业中，广南县杨柳井乡六郎城村铁皮石斛农文旅融合项目是沪滇协作精准赋能、提质增效的标杆样板。六郎城村山林茂密、气候温润、水质优良，作为“中国铁皮石斛之乡”核心产区，六郎城村的石斛种植历史可追溯至明清，但长期深陷“资源优而发展弱”的困境，2021年前，村民人均收入远低于全县平均水平。

2019年以来，通过精心规划，在3000余万元东西部协作资金的支持下，六郎城村深挖铁皮石斛核心资源，推动一二三产业深度融合，探索出“资产入股分股金、务工就业领薪金、生产经营挣现金、门票收入获奖金、集体经济得租金”的“五金”增收模式，打造集“石斛种植、度假体验、文化创意、特色医药、康养休闲”于一体的“石斛康养小镇”，成为乡村振兴示范标杆和远近闻名的康养胜地。

“这个项目落地后，六郎城村变化太大了，不仅石斛产业做大了，村子变美了，我们在家门口就能上班，作为年轻人，我得到了很多锻炼机会和平台，自身也有了很大提高。”在景区工作的蒋忠艳告诉记者，她大学毕业后通过应聘就一直在这里工作，主要负责景区游客接待和餐饮服务等，每年稳定收入达5万余元。

在沪滇协作机制的加持下，云南凌垭健康产业发展集团有限公司全力发挥乡村振兴示范带动作用，以一株“仙草”为载体，撬动了石斛培种、生产加工、旅游服务三产融合发展，由单纯的原料供给转变成为农、工、商、旅全链条建设发展的新兴科技企业，成功探索出一条振兴乡村的富民强企之路，打造集文化旅游、休闲娱乐、生态康养、农耕文化、科普研学、农业示范、民族风情、高端民宿于一体的综合农文旅项目，建成望得见山水、听得见乡音、看得见乡愁的森林休闲康养胜地，提供高品质乡村旅居体验。

2025年，六郎城还投入东西部协作资金820万元，实施铁皮石斛产业数字化智能管理建设项目，建设智能种植大棚、产品溯源系统，进一步提高广南石斛产业科技含量和市场竞争力。“上海市的帮扶不仅是资金和设备的支持，也带来了先进的发展理念、成熟的市场渠道和专业的运营团队，让我们的石斛产业完成了质的飞跃，也为全村乡村振兴筑牢了产业根基。”云南凌垭健康产业发展集团有限公司董事长周艺畅介绍。