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“这家外卖线上配图干净整洁,后厨原料生熟混放、冷藏肉品未密封存储,现场督促立即整改!”近日,麻栗坡县“随机查外卖”专项突击行动拉开帷幕。社会监督员现场操作美团平台随机下单锁定商户,县纪委监委干部联合县人大代表、政协委员、市场监管执法人员直奔餐饮店后厨,全程跟进核查、现场督办隐患。这场多主体联动暗访,正是该县纪委监委做实“监督的再监督”、推动网络餐饮乱象系统治理的常态化举措。
治理网络餐饮食品安全问题,是2026年集中整治群众身边不正之风和腐败问题10项全国性民生实事之一。麻栗坡县纪委监委紧扣党中央决策部署,聚焦市场监管各关键环节,构建“派驻前置、室组联动、纪政协同、群众参与”全链条监督体系,把监督探头架在外卖平台、后厨灶台、群众投诉一线,推动职能部门破解“线上好看、线下脏乱”“巡查走过场、整改打折扣”等监管堵点。
在具体工作中,该县通过建立“群众点单、部门执法、纪委督责”联合暗访机制,定期由社会监督员随机线上点餐确定抽查商铺,市场监管部门依法开展后厨卫生、食材存储、从业人员健康证、食安封签落实等专业检查;纪检监察干部全程跟进,重点查看是否存在选择性执法,是否依法依规下达整改文书,是否开展复核验收。同时建立“问题交办—限期整改—纪委复核—销号归档”闭环机制,对整改敷衍、反复反弹的商户对应的片区监管责任人及时开展约谈提醒。
“靶向收集线索,找准监督发力切口。”该县纪委监委党风政风监督室负责人介绍,为压实整治责任,该县纪委监委督促市场监管部门依托“相约老山”微信公众号、视频号开设外卖食安线索征集通道,同步收集12315热线、美团、饿了么等外卖平台评价、人大政协民情留言等,梳理出典型问题台账。派驻纪检监察组聚焦整治工作清单和问题清单,紧盯整治方案制定、问题排查进度、闭环整改成效、执法作风等关键环节,通过列席会议、听取汇报、明察暗访、参与检查等多种方式开展嵌入式监督。
“督促监管部门完善定期巡查、线索移送、联合处置制度,从源头遏制网络餐饮食品安全乱象。”该县纪委监委驻县法院纪检监察组干部韦学莲介绍,在监督推动下,专项整治开展以来,全县累计抽查入网餐饮商户210余家,督促整改食品安全隐患147条,网络餐饮相关群众投诉量同比大幅下降,线上线下餐饮经营环境进一步规范。
“持续聚焦群众急难愁盼,以常态化跟进监督压实行业监管责任。”该县纪委监委有关负责人表示,将持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治,以有力监督筑牢群众“云端舌尖”安全防线,让广大市民点外卖更安心、吃得更放心。
麻栗坡县纪委监委:喻天丽
编辑:董飞
美编:张振飞
二审:郑泽娅
终审:徐昌建

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