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    校园食品很安全,西畴的家长们可以放心了!

    发布时间:2020-04-07 10:27:44   作者:   点击量 (3634)  

    高三、初三的学子们

    开学一段时间了

    为全力做好学校食品安全工作

    切实保障广大师生的食用安全

    西畴县市场监督管理局

    到学校开展了食品安全大检查

    学校的食品安全工作一切正常

    请家长们放心!

    文网讯 疫情防控期间,高三、初三复学食品安全监管是民生热点,重中之重,为了保障在疫情防控期间开学的广大师生饮食及饮食环境安全,向社会和家长交上一份满意的答卷,西畴县市场监督管理局持续发力,打好高三、初三开学校园食品安全“保胃战”。 

    在西畴县第一中学,执法人员对学校食堂的食品安全、明厨亮灶及防疫措施进行检查,首先查看从业人员是否持有健康证、穿带帽戴口罩、晨检记录、体温测量记录等,学校从开学供餐开始所采购食品原料的登记台账、索证索票执行情况,重点查询猪肉是否索取留存检疫证。

    其次查看留样冰箱内是否按照规定进行留样,是否与留样台账登记一致,查看和询问操作人员是否按照操作规程进行操作,并要提供员工防护口罩、一次性手套、清洗消毒剂等防护及消杀用品;最后查看厨房、餐饮用具工具、专间消毒记录台账,查看和验证各功能间的设施设备是否完好并能正常使用,还询问学生就餐执行规定情况,要求食堂就餐场所、后厨、人员通道的每日清洗消毒,保持场所通风,要求他们采取分批错时、增设餐桌挡板、分装配送、即取即走等就餐方式,简化就餐过程,减少人员接触,确保用餐安全。

    西畴县第一中学校长郑杰说:“为了保证师生的食品安全,我们学校主要做了以下几个方面的工作,一是主要抓好食堂工人的安全监管,在开学前一天我们还把所有的食堂工人集中起来进行安全检查,合格的方可上岗。二是做好食堂卫生的保洁和消毒工作。三是采购好所需的各种物资、食品物资。学生报道开学以后我们主要做了错峰就餐的安排,保证学生有序就餐,同时我们还在食堂内部安排了坐次表,保证学生同向而坐,保证学生之间的距离不低于1米。”

    在西畴县第二中学食堂门口,学生们正有序排队走进食堂,远远地就先看到地面上贴着“请保持1米距离等待”的标识,同学们拉开1米左右距离,而且学生必须隔位就餐,所有餐具都要进行两次消毒,第一次是洗碗机烘干消毒,第二次是用消毒柜消毒;餐桌每天也要两次消毒擦拭。

    学生李金花说:“我们来学校的第一天开始,就一直戴口罩,从进校门就要消毒,我们带来的物品这些都要消毒,每天要进行三次消毒,在宿舍、教室都要进行三次消毒,饭菜和食堂我觉得还是很卫生,饭菜味道做的很好。”

    学生李祖蓝说:“每天到学校就先测量体温,上课也要戴着口罩,在进食堂吃饭的时候也要戴着口罩来,同学之间还要相隔1米多点,学校为了让大家预防病毒,采取了这些措施为我们着想,学校这些措施做得很好,来到学校读书也很放心。”

    通过检查,改县大部分学校食堂食品安全工作开展到位,卫生状况良好。

    西畴县市场监督管理局副局长王明媚说:“在下一步的工作中我局针对校园食品安全工作,将重点从四个方面来开展工作。一是将进一步加大对学校食品安全工作的宣传,提高广大师生的食品安全意识,同时也培养学生对食品安全健康饮食的习惯;二是继续加大对学校食堂和餐饮配送单位的检查,要求他们对所有的食品生产区、加工区进行大清扫、大消杀;三是进一步加强校园和食品销售者的主体责任意识,要求他们进行自我承诺并严格履行,目前我县开学的各学校校点都已经签订了食品安全承诺书;四是将联合相关部门协调对学校和校园周边环境进行整治,力求通过这几方面的措施,进一步保障学校食品安全,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。”

    (西畴县融媒体中心记者徐荣银 胡昌佳)

    (编辑 李霄文)

    (排版 罗钢)

    (审核 资云波)

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