走进稼依镇辣椒交易片区，成片鲜红透亮的辣椒整齐堆放，颗粒饱满、色泽鲜亮，空气中弥漫浓郁椒香。种植户们将采摘好的辣椒运送过来，过秤、议价、交割，现场一派繁忙。一车车新鲜辣椒快速成交，田间丰收的硕果就地转化为实实在在的收入。

种植户苏跃侣说：“今年栽了15亩，前期卖4元多一斤，现在卖3元多一斤，一亩地收入在6500元左右。”

收购商按照色泽、大小、成熟度对辣椒精细筛选分级，严把品质关口，筛选完成后送入专用冷库低温储藏。依托不断完善的冷链配套，稼依镇构建起“田间收购+冷库保鲜+错峰销售+全国外销”产销链条，恒温仓储锁住辣椒鲜度，延长销售周期。

文山强美农业有限公司负责人高绣美介绍：“我们的货主要从马关、丘北、砚山收购，每天收10多吨货。收来以后，我们又分拣、入库，打包好以后我们再装车发货。”

随着市场订单不断增多，冷库外运工作持续火热。工作人员将冷库中储存的辣椒搬运、装车、码垛，全程规范操作，最大程度保护辣椒品相。满载优质鲜椒的货车整装待发，将陆续发往省内外各大农贸市场、商超及食品加工企业，让稼依优质辣椒走出乡土、畅销全国。

高绣美说：“我们收的是艳红大果，发往河南、山东等地的市场。这边的辣子口感好，他们都喜欢这种品质和口感，我们的辣子非常受市场欢迎。”

近年来，砚山县立足本地资源优势，持续做大做强辣椒特色产业，不断规范辣椒交易市场运营、完善冷链物流基础设施，持续延伸辣椒全产业链。下一步，砚山县将持续深耕辣椒特色产业，不断提升辣椒标准化种植水平、完善仓储物流配套，持续擦亮稼依辣椒产业名片，以特色农业提质增效助推农业高质量发展。

砚山融媒记者：王思入 通讯员：冯娜

编辑：郭韦

美编：张振飞

二审：郑泽娅

终审：徐昌建