依托得天独厚的生态资源与成熟的野生菌保育促繁技术，近日，广南县野生菌促繁基地的鸡枞菌迎来采摘期。基地同步开启沉浸式捡鸡枞、品山鲜体验活动，让游客走出城市、走进林间，近距离邂逅山野馈赠，采摘新鲜鸡枞。

山林葱郁，草木清香萦绕，松软的林间沃土之下，一朵朵鲜嫩肥美的鸡枞破土而出，错落点缀在林间。循着林间清香前行，一朵朵鸡枞悄然现身。“这就是我们基地仿生培育的优质鸡枞，通过科学促繁管护，成熟期可控，可以按需适时采摘。”野生菌促繁技术人员带领游客走进林间，开启趣味满满的寻鲜之旅，也让大家了解基地培育成果。

据介绍，本次采摘的品种为麻盖大灰鸡枞，是本地口感极佳的优质品种。在技术人员的指导下，大家小心翼翼地采挖鸡枞，很快，一朵朵鲜嫩饱满的鸡枞菌被完整挖出。

采摘结束，一场治愈味蕾的盛宴如期而至。基地以现采现取的新鲜鸡枞为食材，搭配本地原生态散养土鸡，经过慢火细炖，原汁原味锁住双重鲜甜。浓郁的鸡汤裹挟着鸡枞独有的山野清香，汤汁醇厚鲜美、肉质鲜嫩软糯，让游客一口尝尽山林独有的极致鲜醇。

近年来，广南县立足优越的山林生态优势，深耕野生菌保育促繁产业，通过仿生培育、科学管护，实现野生菌稳产丰产，既有效保护了野生菌生态资源，又盘活了林下生态资源。广南县野生菌促繁基地推出的沉浸式采摘品鉴活动，以“采摘体验+科普研学+美食品鉴”的新模式，让群众近距离感受广南野生菌产业发展成果，为乡村文旅、特色产业融合发展注入活力。

胡俊 黄国旭 文/图

编辑：李娟

美编：冯明兰

二审：郑泽娅

终审：徐昌建