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    日产10吨!砚山彩色米线从这里走向世界

    发布时间:2020-03-19 10:34:15   作者:   点击量 (28559)  

    疫情防控期间,想必宅在家中的市民们对“米线”的思念日胜一日。从某种程度上说,米线可以算是云南人偏爱的“主食”,可以一日三餐连各种花样换着吃。但在砚山,除了普通的白色米线以外,还有一款米线,让吃过的人对她恋恋不忘。今天,我们就带大家去探秘这款颜值与口感并存的彩色米线。

    14种口味米线,绿色健康营养

    在砚山县江那镇砚平高速公路连接线处,记者找到了这家专门从事米线加工的食品企业——砚山县王国食品有限公司。公司成立于2010年,以生产销售干米线、鲜米线、养生米线为主,属于清真食品企业。公司于2015年8月14日取得第30类商品的商标注册证,注册商标“撒拉丁”,产品有胡萝卜、南瓜、紫薯、苦荞、山药、蓝莓、玫瑰花、三七花等14种口味的米线。在产品研发生产过程中,公司始终以绿色健康营养为出发点,注重结合实际创新,产品质量、品牌建设等方面都取得了较大进步。公司于2017年7月完成米线生产线的技术改造提升,利用自动化流水生产线进行家传独特配方生产,目前,公司的生产线可年产米线6000吨,实现销售额2000多万元。产品主要销往意大利、美国、香港、北京、上海、新疆等各大城市,而在省州县内产品则主要销往学校、监狱和餐饮酒店,实现了农超对接进驻超市销售。

    走进公司的生产车间,三名工人,正在检修机器设备,准备开始生产米线。工厂负责人介绍说,米线的制作流程很繁琐复杂,从淘洗大米、浸泡大米、沥水、磨面、合料、蒸煮、挤丝、切断、烘干到最后的包装成型,整整需要12道工序才能完成。由于公司采用的是全自动米线生产烘干设备,整个生产车间只需三名工人就可以搞定完成。即便如此,由于制作程序繁琐,烘干的时间较长,一个批次的米线从生产到打包成型再到检验检疫,需要三天的时间才能投放市场。

    疫情影响销售,小伙直播带货

    今年2月20日,在做好疫情防控的同时,公司开始组织工人有序复工复产。这几天,每天都有二十多名工人加班加点赶订单。可自2月以来,由于受新冠肺炎疫情影响,物流不畅通,外销的米线发不出去,导致仓库积压了一部分库存。随着疫情的缓解,物流畅通以后,公司想方设法拓宽销售渠道。“我们在抖音上找了公关,来帮我们推广产品,然后在砚山中国农业银行、全国扶贫APP商城帮我们公司推广,销量不错。”公司办公室主任王芳说。

    “ Hello,各位抖音的朋友大家好,上一条视频的播放量有40万,有40万的网友都在说云南的米线,他家的好吃他家的好吃,但是如果你没有咱家的米线,可能你的米线就不好吃……”抖音名为云南老七的文山小伙谢龙兴,正在为王国彩色米线做直播带货。

    一根直播支架、一台智能手机,就构成了小谢直播的全部道具。一场看似简单有趣的直播,小谢却要在直播开始前的两个小时里做足“功课”,对所代言的公司简介、规模、销量,米线的成分、品种、口感等基本情况进行更深入的了解和学习,才能在直播中对答如流,更好的与网友互动交流,将公司优质的产品通过直播平台展现给大家,从而达到带货销售的目的。

    今年31岁的谢龙兴,是文山本地人,两年前在上海打拼,专门从事农特产品的营销策划。2018年,小谢从上海辞职回到家乡文山开始创业,并与小伙伴创立了自己的工作室,采取“社交新联社+电商”的模式在互联网上推广文山的土特产品。打开谢龙兴的抖音,只见他时而拍着各色米线生产线的实景,时而自己下厨播起一碗美味米线的制作过程,时而又结合工作抖出两个搞笑的段子,让粉丝们在欢乐中获取知识,在学习中馋掉几串口水,不禁想要问一问这么好看好吃的米线怎么才买得着,价钱是几何。

    从2月18日在抖音上推出砚山彩色米线小视频以来,谢龙兴共发布抖音30多条,收获粉丝3780个,成交量1000多单,视频播放量达60多万次。

    直播结束,小谢说,直播卖货不仅减少了传统农产品市场销售的中间环节,同时也快速打通了市场供需的信息,推动形成新的市场需求,激活农村致富路,为促进农民增收提供了一个探索路径。他同时提醒,直播得把好商品质量关,售后服务也得跟上,相关各方要进一步形成支持合力,提升质量,才能不断增强消费者的体验和信任度。

    (砚山县融媒体中心记者黄龙菊 实习生班正菊)

    (编辑 侯佑琴)

    (排版 骆丽)

    (审核 资云波)

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