• 文山州官方门户客户端

  • 文山日报微信公众号
  • 头条
  • 文字要闻
  • 文·网评
  • 专题频道
  • 掌上直播
  • 文山日报
  • 关闭
  • 两会进行时 | 文山日报社全媒体聚焦文山州2021两会

  • 登录文山日报媒体云账号

    这是啥肉啊?一家煮起十里香,不会吃肉也想喝口汤

    发布时间:2020-11-12 16:53:34  

    “一家煮肉十里香,不会吃肉也想喝口汤。”说的正是西畴县董马张笑腊肉加工专业合作社腌制的腊肉制品。

    在第六届文山三七节文山三七暨农特产品展洽活动中,董马腊肉销售异常火爆,“圈粉无数”,可谓风头无两。

    “今年的三七节,我们的产品深受广大消费者欢迎,带来的产品在开幕式当天就卖个精光。后来又补了4次货,也全部卖完了。现在仓库一点货也没有了。”合作社负责人张自才对火爆空前的销售表现感到无比满意。他介绍,合作社共卖出6000多斤腊肉制品,销售额50多万元。仅三七节开幕式当天,销售额就近10万元。他带来的2000张名片,剩下不到300张。

    在董马腊肉展位现场,五十来岁的胡加智在认真挑选腊猪脚。很快,他挑选了3只满意的腊猪脚装袋过秤,一共20斤7两,合1389元。记者了解到,胡加智之前就在这里花了1800多元买了3只腊猪脚和4包香肠。为什么要买这么多?胡加智说,现在距离年关越来越近,提前准备年货也是为了防备年前猪肉价格上涨。他还透露,董马的腊肉口感和老家富宁县里达镇差不多,很有家乡的味道,与他在城里生活的老人特别爱吃。“我品尝过四川、湖南等地的腊肉,也吃过火腿,没有一个地方的腊肉有董马产的好吃。”胡加智开心地说,他已经邀请好朋友到家里分享了一只腊猪脚,让朋友们尽情品尝“家乡的味道”。

    截至11月12日中午11时许,董马腊肉展位内的产品已经所剩无几,但前来光顾的市民还源源不断。

    色香味俱全,口感醇香。这是广大消费者对董马腊肉的真实评价。据了解,张笑腊肉加工专业合作社成立于2017年5月,主要生产猪脚、五花肉、香肠、猪耳、猪舌等腌制产品,主要销售渠道为州内部分扶贫超市,部分产品远销新疆、辽宁等地。合作社与乡域内306户档卡户和残疾人建立了扶贫带动机制,按高于市场价1元至2元的价格收购他们养殖的生猪。一直以来,由于产能不足,产品供不应求。有不少客户想要寻求合作,但因供货问题而作罢。

    另据了解,前不久,张笑腊肉加工专业合作社荣获了2020年度全国首届“一品腌制·美味中国风”评选大赛金奖。

    (记者李正兴)

    (编辑:侯佑琴 排版:尹颖 审核:资云波)

    相关阅读:
    评论一下
    评论 0人参与,0条评论
    还没有评论,快来抢沙发吧!
    最热评论
    最新评论
    已有0人参与,点击查看更多精彩评论
  • 版权声明:
  • 1、本网站所有内容,凡注明 "来源:文山新闻网" 的所有文字、图片、页面的版式、和音视频资料,版权均属文山新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布、发表。

    2、已经本网协议授权的媒体、网站,转载或引用本网版权所有之内容须注明 "转自(或引自)文山新闻网" 字样,并标明本网网址 www.wsnews.com.cn。

    3、对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。

    4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网内容者,本网保留追究其法律责任的权利。
    • 202939, 脱贫攻坚, http://www.wsnews.com.cn/p/202939.html, 2019-01-21 11:26:47, Array211429, 四风建设, http://www.wsnews.com.cn/p/211429.html, 2019-07-26 10:49:21, Array202941, 民族团结, http://www.wsnews.com.cn/p/202941.html, 2019-01-21 11:28:41, Array202942, 环境保护, http://www.wsnews.com.cn/p/202942.html, 2019-01-21 11:29:15, Array202940, 精神文明, http://www.wsnews.com.cn/p/202940.html, 2019-01-21 11:27:33, Array
    • 《文山日报》
    • 州庆特刊
    • 七都晚刊