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    在这里,寻常百姓也能吃得起"鳄鱼宴"

    发布时间:2017-10-21 17:25:58   作者:   点击量 (1486)   来源:文山新闻网   

    家常不是等闲来,珍味皆从辛苦得。

    民以食为天,对于吃,中国人从来都是极为讲究的。和酒文化中"酒逢知己千杯少"的万丈豪情一样,吃饭,我们也同样讲究跟谁吃,吃什么,在哪里吃?

    回看开头的这副对联,它悬于文山市巴厘岛小区后门一家餐馆门上,横批:有珍。

     

     

    细品其中味。虽是家常菜,却用心烹饪,非等闲即可得来。珍贵的味道,醇香而厚实,点点滴滴都是烹饪者的辛苦付出,你吃得满意,我心里舒畅。这里不仅仅是你付费我让你吃饱喝足这样简单的逻辑,更多的还有中国文化中相互信任,踏实本分的精神品质。

    充满温情的是,“有珍”还是一位母亲的名字,将饭馆以母亲的名字来命名,在这里,你能感受到浓浓的亲情!

     

     

    所以,在这样的就餐环境里,和知心知底的朋友干上几杯醇香的米酒,举起手中的筷子,尝一口精致的小菜,面红耳赤之时不失雅态,好不惬意。

    特别是这里的装饰摆设,进门一道照壁,青花瓷盆景,古香古色的传统风格给人静谧的感觉,心情顿时畅快起来。然后是一个个包间,大中小一应俱全,满足你的一切要求。

     

     

    毕竟是饭馆,吃什么当然是极为重要的。

    冬日渐渐临近,气温越发地低了,火锅逐渐成为大家就餐的首选。近来,有珍家常菜馆特别推出一系列火锅套餐,其中,鳄鱼火锅相当吸引眼球。

     

     

    "鳄鱼肉,既有鱼肉的鲜嫩,又有野味的醇香。"有珍家常菜馆的大厨林先生一语道破"天机"。据他介绍,鳄鱼肉里含有我们人体所需的20多种营养元素,特别是其中的胶质蛋白可以有效防治骨质疏松,食之还能使皮肤增白、增润、增加弹性,减少并延缓皱纹的出现,实为美容佳品。此外,它还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸,有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、维他命及各种微量元素。

     

     

    李时珍在《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:"南人珍其肉,以为嫁娶之敬","肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。"可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效,已有较全面的了解。

    现代医学也有研究表明,鳄鱼肉有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳,对哮喘、风湿、糖尿病有较好的效果。另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以提高人体免疫力和血液摄氧能力,极大地提高人体的健康质量。

     

     

    "鳄鱼就像是带刺的玫瑰,你不要被它的外表所迷惑,其实它内在的东西是很美好的。"林大厨用带刺的玫瑰来比喻鳄鱼其实一点都不过分,反而很是贴切,正因为鳄鱼肉味道的鲜美,营养之丰富,它的外表着实可爱了不少。您还别说,小编近日就买了一个鳄鱼毛绒玩具,越看越是可爱!

    鳄鱼这么好吃,那么鳄鱼从何而来,合法吗,安全吗?大家不禁要问了。

    请放心,有珍家常菜馆的鳄鱼都是人工饲养,专供餐桌上食用,食之并不会犯法。此外,这些鳄鱼都是从泰国进口的,每一只都是通过海关的层层抽血、化验、检疫,以确保食客食用的安全。

     

     

    那么,再一个大家都很关心的话题就是价格了。

    有珍家常菜馆推出以下鳄鱼美食:鳄鱼火锅:128元/斤;红烧鳄鱼肉:128元/斤;红烧鳄鱼掌:158元/斤;鳄鱼养生煲:198元/斤。

     

     

    当然了,鳄鱼虽好,可是为了满足不同人群的更多需求,有珍家常菜馆还推出了土鸡火锅、野生鱼火锅。"我们试了很多供应商的土鸡最终才选定了这几家,我们的原则是宁缺毋滥,土鸡全部来自乡村。""我们的野生鱼也都是外地运来的,绝对货真价实。"据介绍,所有火锅的汤底都使用纯天然食材,绝不添加味精、鸡精等调料,保证了味道的地道,纯正!

    此外,卖得很火的还有酸笋火锅。

    话不多说,还是那句老话,眼见为实,亲尝更爽!快快约上亲朋好友、重要客人来尝鲜!

     

     

    订餐电话:2666766。

    餐馆地址:巴厘岛小区后门(州中医院对面巴厘岛小区与盘龙苑小区中间路口直行约200米)

    (记者熊明刚)

    (编辑:资云波)

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