烤房的炉火映红了天，但曾经却“烤焦”了广南烟农的心——怕烤坏、怕亏本、怕“手艺”跟不上“新法”。作为文山州烤烟种植的“大块头”，广南县种得多，责任更大，如何让这片“绿叶子”稳稳变成“金叶子”，是摆在广南县烟草专卖局（分公司）面前的一道必答题。今年，广南县烟草专卖局（分公司）走出了新路子，把这份担忧化作底气：选谁烤，群众说了算；划不划算，三笔细账摆在桌面上；火候咋样，手机云端实时盯。通过专业化烘烤的“三剂良方”，焐热了烟农的“心窝子”。

民选“把脉人”，破解烟农“不敢托付”的心结

“自己烤烟，全靠经验和感觉，烤出来啥样全凭运气。”珠琳镇的新烟农小赵蹲在烤房门口，回忆起过去直摆手，“我栽烤烟才两年，虽然烘烤辅导员经常来指导，但我总归不放心，还是自己学着烤。可烤出来的烟叶时好时坏，一年到头也没挣着啥钱。”

五珠乡的王文祥过去也是自烤队伍里的“守夜人”。“前年有两炉没把控好，烤出来叶片僵硬，烟站说香气转化不到位，等级受了影响，少卖了好些钱。其实我也想放手交给别人烤，可万一烤得还不如我呢？心里没底，不敢赌。”提起往年，他多少有些遗憾。

群众有顾虑，工作就要找准方向。今年，广南县烟草专卖局（分公司）把选人作为突破口——调表师、烧火工由烟农自己举荐、集体拍板，优先选用本地有口碑的烘烤能手。全县104名调表师统一培训、考核过关才上岗，连工作服都统一着装。“自己选的人，信得过，出了问题找得到人。”这份信任感，让烟农心里的石头落了地。

细算“三笔账”，算开烟农“心疙瘩”

“起初我心想，自己烤虽然累，但省一笔是一笔。”杨柳井乡老烟农吴家远坦言，“后来烟站技术员来家里，不念文件，就跟我掰扯三笔账——品质账、人工账、增收账。我家隔壁的老魏去年交给专业队烤，一亩多卖好几百元，不仅人工成本省下来，烟叶品质也提上去了，这账一算，我才明白老经验跟不上新形势，光靠自己闷头干，不仅累，还真干不过这些新技术、新法子。”

广南县烟草专卖局（分公司）通过政策宣讲、算账对比和本地案例直观展示，专业化烘烤的接受度越来越高。烟农们明白了，烘烤交给专业队，省下的劳力去管大田、搞分级，两头都增收，这生意划算。更何况现在收费也明明白白。“按炉收费、差异定酬”，全县平均210元一炉，收费全部用于烘烤师傅的劳务发放。专业化烘烤补贴实行“精准分配、多支多补”，相当于给每炉烟“打了折”。“我认真算过，现在交给专业队，比我自己烤还省心省钱，关键是人家烤得好，烟叶质量上去了，总收入肯定少不了。”王文祥笑着说。

织密“监管网”，安妥烟农“心窝子”

“你看，到了烤房群，先定位打卡，再把自控仪曲线图传上去，后台都盯着呢。”杨柳井乡调表师傅袁正福熟练地操作着手机上的“烟叶烘烤打卡小助手”小程序，“工艺执行不能打折扣，每一步都有记录。”

这是广南县探索的数字化监管新招。后台全流程可视、可查、可督，通过“打卡留痕+工艺曲线上传+后台核查”组合手段，确保每炉烟烘烤工艺曲线可追溯、每环节操作过程可倒查，有效解决传统监管“现场缺位、过程失控”难题。不仅有线上小程序监督着，线下还组建了6个督查组，每周巡回检查，发现问题限期整改。线上线下两手抓，烘烤的“火候”稳了，烟叶的质量自然就上去了。以前靠经验、凭感觉，现在看数据、守标准，烤坏烟的情况少了一大半。这不仅锁住了烟叶的“黄金成色”，更捂热了烟农的“钱袋子”，真正让每一片“金叶子”都成了乡亲们增收致富的底气。功夫不负有心人。今年，广南县专业化烘烤覆盖面比去年大幅提升。烤房高效运转，烟叶烤得更香更柔。

眼下，广南县的烤房群里香气正浓，一张张“金叶子”新鲜出炉。转变的背后，是机制在创新、服务在升温、效益在说话。从“不敢放手”到“争着报名”，广南县用一套接地气的“组合拳”，把专业化烘烤这件事办到了烟农心坎上。

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来源：中国农网

编辑：李娟

美编：陆军

二审：侯佑琴

终审：徐昌建