8月7日

CCTV-17《中国三农报道》播发

《[中国三农报道]立秋养生防秋燥云南富宁一碗百合汤驱散初秋燥气》

报道立秋时节

富宁县老乡用刚采挖的新鲜百合做成特色美食

以食润燥

详情如下

在云南富宁县，山间百合迎来丰收，老乡们用刚采挖的新鲜百合做成特色美食，以食润燥。

在富宁县者桑乡，老乡们将采挖的鲜百合球进行剥离清洗后，搭配乳鸽、山药等食材一起炖煮。新鲜鸽肉加调料腌制，搭配三七根炖至七分熟，再放入鲜百合与山药，转文火慢炖30分钟，一锅滋补鲜香的百合汤便烹制完成，一碗下肚，驱散初秋燥气。

云南富宁县者桑乡村民陆绍先：“（立）秋以来，我们喜欢用百合炖鸽子能润肺降燥。除此之外，我们还可以用百合来做成百合团子，还有百合银耳粥等家常菜。”

来源：央视影音

编辑：郭韦

美编：冯鹤

二审：郑泽娅

终审：徐昌建