文网讯 日前，砚山县平远镇蒲草行政村丫口寨村小组举办了第三届“荸荠节”暨“我们的节日·元宵”活动，充分展示和推介了当地的民族文化和特色产品，吸引了三千余名游客及周边群众前来品尝壮家美食，感受壮乡文化。

当天，丫口寨“荸荠节”举行了民族美食展示。身着民族盛装的壮族姑娘们手捧盛满荸荠、糯米粑、推面酱等特色美食和农特产品的竹簸箕进行走台展示，展现了壮家人的勤劳与智慧，也宣传推广了当地民族文化。

其间，还举行了荸荠比赛，从中评选出果形大、颜色好、果肉甜、口感佳的优质荸荠，并对获得前三名的参赛者进行相应奖励。开展荸荠评选活动，即是对一年好收成的庆祝，也是对来年获得更大丰收的祈盼。

“丫口寨的荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，品质很好，既可做水果生吃，又可做蔬菜熟吃，我们非常喜欢。”游客王先生表示，荸荠在当地是家喻户晓的代表性农特产品，每到荸荠上市，他都会购买荸荠食用。

美味又保健的荸荠获得消费者青睐，也为当地群众带来了较高的经济收入。丫口寨村小组村民杨东学种植荸荠6亩，按4元/斤、10元3斤的价格零售，今年收入7万余元。村民王剑飞种植荸荠4.5亩，今年收入6万余元。种植大户张顺和种植荸荠32亩，以4000元每吨的价格批发外地。

近年来，平远镇狠抓荸荠产业发展，形成规模化、产业化种植，得益于良好的土地资源和适宜的土质，荸荠种植集中在蒲草行政村，以合作社方式运作，社员达到150户，产品畅销州内外。据平远镇党委委员、武装部部长郭开祥介绍，今年平远镇种植荸荠500余亩，平均亩产3200斤，按市场平均价格3.5元/斤计算，将为种植户带来560万余元的经济收入，明年计划扩大种植面积。“通过举办荸荠节活动，大力宣传推广了荸荠产品，为乡村振兴助力。”

“荸荠节”当天，30支民间文艺队还轮番上演各种文艺节目，好戏连台，精彩不断。游客们表示，好客的壮族同胞热情邀请大家品尝新鲜荸荠和蒸糕、花米饭等壮家特色美食，又观看了民间文艺队的精彩演出，既饱了口福，也饱眼福，感受到了浓浓的壮乡文化氛围和欢庆元宵的喜悦。

（记者：董飞/图文  通讯员：王永达/视频）

（编辑：陈慧 排版：张振飞 二审：熊明刚 终审：资云波）