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    “圣昔芳”凉品,文艺小清新范!

    发布时间:2020-03-25 16:10:06   作者:   点击量 (40648)  

    正愁中午吃什么,接到朋友邀请,说文山城北片区新开了一家凉品店,一起去尝尝。

    来到敖氏酒店大门右侧,一家名叫"圣昔芳"的凉品店映入眼帘。探头往里一看,误以为走错了地方。瞧这装修,简单又不失别致,桌椅都是精心定制,墙壁上做着简单的装饰,推翻了我们对传统凉品店的刻板印象。取而代之的是一种文艺小清新感,比较年轻范儿。

    "这哪里像凉品店,倒更像个咖啡馆。"同行的一位朋友赞叹说。

    说真的,文山城的凉品店不少,环境这么有情调的可是稀罕物。何况,这里的菜品还真是不简单,价格也比较亲民。

    通过透明玻璃的橱窗,可以看到各种诱人菜品。工作人员戴着口罩和一次性手套,有的挥刀霍霍斩烤鸭,有的手持勺子拌酸菜饭,还有的忙着打包。各种卤味、烤鸭、凉拌菜、凉卷粉、冰汤圆、酸菜饭、龟苓膏、玫瑰茄饮……你对夏天所有的美食要求,这里有大半。

    据了解,圣昔芳凉品店隶属敖氏企业。今年以来,受新冠肺炎疫情影响,酒席承包业务暂停,敖氏企业为了发放工人工资留住人才,积极探索新业务,开设凉品店就是其中之一。负责人敖连芳介绍,圣昔芳凉品店是冲着加盟连锁店的方向规划的,无论是装修还是菜品都比较有特色。一方面是保持传统老文山味道。比如说温淘米线,其芡料为排骨、肉丸、木耳、蒜薹、鸡蛋、白芸豆等食材加入鸡汤熬制而成,舀出两勺浸在盛有米线的碗里,口感浓厚,不冷不热,温吞有感,满满的家的味道。另一方面,店里所有的卤汁酱汁全是自制,食材都是新鲜采购,在卫生和口感方面都杠杠滴。疫情期间,每天早晚两次消毒必不可少。

    当你明白它是一家凉品店时,你对它的了解只有一半。在菜单里,我们还发现了各种炒菜和火锅的身影。是的,从早上7点30分营业到20点30分打烊,这里提供早餐(米线、稀饭、鸡蛋、豆浆、蒸菜、包子、水果都有),然后是午餐(主打凉品),接着是晚餐(炒菜炒饭、火锅都有),妥妥的让你吃一天不重样。

    3月25日虽是第一天开业,慕名而来的顾客可不少。有的说:"这家味道很好,选择也多。"有位大妈带着3个孙辈的小朋友前来,小朋友吃完嚷着下次还来这儿。有一伙顾客携亲带友,吃起了拼桌。

    为了回馈新老顾客,圣昔芳凉品店推出开业优惠。(详见下图)

    春暖花开,不能走向远方,那不妨停下脚步,细细品尝这诱人的文山味道。

    订餐电话:13118769387

    (记者 侯佑琴)

    (编辑 郭韦)

    (排版 李霄文)

    (审核 资云波)

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