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    点点播客 | 15个文山地方风味菜系,绝对让你垂涎三尺

    发布时间:2021-01-06 17:13:35  

    作为地方风味菜系,文山菜系讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、意、器的协调统一,四季有别,按季节调配美食,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。

    1月6日,文山州2020促进餐饮业发展地方风味菜系发布,长冲梨宴风味菜系、广南私房风味菜系、砚山本帮风味菜系、百香果风味菜系、阿雅风味菜系、丘北辣鲜椒风味菜系、无刺烤鱼风味菜系、梨尖味道风味菜系、元蹄风味菜系、文山庭院风味菜系、文山融合风味菜系、外婆味道风味菜系、地驴风味菜系、文山老八景风味菜系、汽锅风味菜系,15个文山地方风味菜系让人垂涎三尺。

    (记者:徐仕桓/文  州餐饮与美食协会/视频)

    (编辑:侯佑琴 排版:尹颖 审核:梁丹)

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