新规来了  全州范围严禁潲水喂猪

文网讯 往常潲水都用来喂猪，如今新规定来了：潲水不能再用来喂猪了，而是改由住建部门处理。

21日，文山州非洲猪瘟防控应急指挥部办公室发布《文山州非洲猪瘟防控督查工作方案》，提出各县（市）必须成立防控领导机构，对防控工作进行再部署再推进；必须细化工作分工，层层压实责任，落实属地责任、监管责任，按职责分工开展防控工作；必须出台潲水等餐厨剩余物管理及严禁潲水等餐厨剩余物饲喂生猪方案，养殖场、屠宰场进出车辆、人员必须消毒，生猪交易市场必须关闭；必须开展超市猪肉及冻猪肉等监管。

当日，笔者随州非洲猪瘟防控第三督查小组到文山市平坝镇中心小学对学校食堂进行检查，并讲解宣传不能用潲水喂猪。

位于平坝镇石洞门村的龙源养殖场每年出栏成猪上百头，厂长张永发今年45岁，养猪已11年。他说，自己很少用潲水喂猪，因为容易生病，特别是怀孕的母猪。李大妈说，过去都有商贩上门来收猪，特别是小猪仔，如今不让生猪交易，她养的猪都是自家吃或是送给亲戚朋友吃。

尽管禁止生猪交易、禁止生猪流通、严禁用潲水喂猪，给养殖户和村民带来了一些麻烦，但在工作人员的耐心讲解和政策宣传后，大家都表示理解和支持。

小街镇腰店村与红河州毗邻，在这里，由两把红伞支撑起来的简陋检查站实行24小时工作制。不管是摩托车、轿车，还是货车，没有一辆车能逃过工作人员的严防死守，像这样的检查站全州一共有24个，其中省际12个，州际12个。

据了解，此次文山州非洲猪瘟防控督查工作共分为8个小组进行，由食药监局、工商局、林业局、住建局、动物疫病预防控制中心等有关部门抽调工作人员组成，采取现场检查、查阅资料等方式，重点围绕生猪养殖密集区、生猪调运频繁区、与其他省（区）和州（市）相连区、餐饮服务密集区等重点区域，每个县（市）抽查1/3以上的乡镇（街道办），开展生猪（包括野猪）养殖、屠宰、交易、无害化处理、公路检查站、潲水等餐厨剩余物、生猪产品流通加工等监管督查，重点督查各项防控措施落实情况，就督查情况向被督查县（市）政府反馈意见，并提出整改建议。督查时间为11月21~24日。

州食药监局副局长杨福春说：“这次督查的方式采用不通知县市、直接到现场督查的方式进行，我们将到各乡镇及屠宰场、农贸市场、学校食堂、社会餐饮等单位，和养殖场、养殖户进行督查，督查各县（市）非洲猪瘟疫防控工作开展情况，确保防控工作各项措施落到实处。”

据统计，截至目前，我国19个省（市、区）已先后发生71起非洲猪瘟疫情，造成经济损失8亿多元，捕杀生猪49万头，其中，云南发生疫情5起，捕杀生猪9000多头。

在非洲猪瘟疫情的特殊时期，希望大家不要用潲水喂猪，否则一旦患上疫情将害人害己。

（视听文山）

什么叫潲水？为什么要禁止潲水喂猪？

潲水是指城市里的酒店、饭堂等遗留下来的剩饭剩菜。因为各种饭菜装在一个桶里，不仅含有霉变的饭菜、碎骨、杂物，还含有各种清洁剂、香味佐料等。更让人感到恶心的是，酒店里的剩饭菜可能摆上好几天，招致大量苍蝇产卵在里面，易滋生许多蛆虫。人们拉来潲水之后，没有经过任何处理就拿来喂猪了。于是，猪在吃了潲水之后，体内含有大量的毒素、寄生虫，给人们的食品带来安全隐患。

（编辑 罗钢）