文网讯 8月16日下午，第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节（以下简称“小吃节”）新闻通气会在丘北县举行。

记者从会上获悉，本届小吃节由云南省商务厅、文山州人民政府支持，云南省餐饮与美食行业协会主办、文山州餐饮与美食行业协会承办，文山州商务局、云南省各州市商务局、云南省各州市餐饮行业协会、丘北县人民政府协办，活动将于8月17日至23日在丘北县观光大道迎宾广场举办。活动旨在打好绿色食品牌，深入贯彻落实消费升级系列政策和“舌尖上的云南”行动计划，加快民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介云南美食，传播餐饮文化，打造云南名特小吃品牌。

据了解，本届活动以“舌尖上的云南 山水普者黑”为主题，是文山州首次举办名特小吃暨民族饮食文化节，活动共组织了全省16州（市）的136户企业参展，设置展位186个，其中：云南省各州市名特小吃展区169个，文山州扶贫产品伴手礼展区12个，云南民族饮食文化展区5个。活动期间将开展云南名特小吃展、云南省民族饮食文化展、文山壮族“花米饭”展示活动、文山州扶贫产品伴手礼展、最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼、优秀组织单位评选活动等八项主题活动，现场展出商品300余种，包括过桥米线、黄金脆皮烤猪、傣家特色小吃、肉饵丝、佤族特色小吃、特色手抓饭、猫哆哩系列产品、糕点系列、火烧干巴系列、野生菌系列、怒江草果宴、文山凉品系列（凉卷粉、凉米线、凉鸡等）、有机玫瑰系列产品、八宝贡米、壮家特色小吃系列等各具地方特色的小吃、伴手礼。

值得一提的是，18日、19日、20日三天将举办长街宴，相继推出“广南贡斛养生大宴”、“丘北民间传统大席风味地汤锅”、“民族大菜烤乳猪”地方特色主题盛宴。此外，活动期间还将进行民族文化展示活动，同时组织州内外约50人开展团体和个人烹饪技能竞赛活动。

（记者 李霄文）

（编辑 郭韦）

（审核 李正红）