文网讯 为全面掌握我州辖区内食品安全状况，及时发现食品安全隐患，州食药监局近日在文山、砚山、丘北、富宁4县（市）超市和农贸市场随机抽取常见食品，通过食品快速检测仪器以及各类金标卡、试纸进行快速检测。

此次共检测食品样品485批次。其中，检测新鲜蔬菜和水果（检测农药残留）119批次，合格 110批次，不合格9批次，合格率92.43%；检测新鲜肉类（检测瘦肉精）12批次，合格12批次，合格率100%；检测食用油（检测酸价、过氧化值）65批次，合格65批次，合格率100%；检测火腿肠、卤制品（检测亚硝酸盐）65批次，合格65批次，合格率100%；检测奶制品（检测三聚氰胺）88批次，合格88批次，合格率100%；检测水发产品（检测双氧水）批次69批次，合格69批次，合格率100%；检测苏丹红6批次，合格6批次，合格率100%；检测食用白醋、有色醋（检测醋酸）61批次，合格61批次，合格率100%。

此次食品快检除使用以往常用的快检仪器外，还新增加了金标卡和试纸进行食品快速定性检测，不仅为实验室检测提供定性分析，还能让食药监部门及时发现食品安全隐患，为下一步开展食品安全专项监督抽检、风险评估、风险预警采取控制措施提供科学依据。

（周食）

（编辑：曾炜）