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广南县南屏镇培育出“白蚁鸡枞”
2021-07-03 19:21 文山发布

文网讯 近日，广南县南屏镇成功培育出“白蚁鸡枞”。

素有“贡菌”“菌中之王”美誉的鸡枞的生长土壤跟白蚁有密切关系，其生长所需的条件和环境要求很高，因此人工栽培鸡枞非常困难。

2020年7月，南屏镇斯缘农业科技有限公司开始研究培育鸡枞，经过科研团队的不懈努力和无数次失败后，终于在温室大棚内完全模仿自然条件下菌种与白蚁巢穴的生长环境，培育出1000多窝与野生鸡枞高度相似的鸡枞。培育出来的鸡枞肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，清香中透甘甜。

图为：破土而出的鸡枞

（孙钢）

（编辑：唐雪娇 排版：张振飞 审核：梁丹）

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