文网讯 7月25日，斗茶中国行第三届“梦顶杯”斗茶赛品鉴活动暨文山州第一届古树茶斗茶活动在文山职业技术学院举办。活动经两岸斗茶组委会官方授权，文山职业技术学院曾应江名师工作室承办。多位行业专家、主管部门、本地茶企、茶农代表齐聚现场，以斗茶品鉴搭建产业交流平台

活动汇集全国获奖茶样10款、文山多家本土茶企古树茶样同步参评。赛事采用标准化盲评流程，评审专家何光耀团队依托数字化审评工具，对干茶外形、香气、汤色、滋味、叶底五项指标逐项打分，冲泡、闻香、观汤、品饮、记录，整套审评流程规范严谨，嘉宾同步沉浸式观摩品鉴，直观对比各款茶品风味差异。

活动中，曾应江名师工作室汇报古茶树资源调研、专利成果与产业转化成效，何光耀结合现场茶样开展专业审评。交流研讨环节，州农科院、文山州总工会、州科协等行业主管部门、科研机构、茶企代表等围绕文山古茶树资源保护、茶产业标准化发展等议题，为文山古树茶产业高质量发展建言献策。

据了解，文山职业技术学院曾应江名师工作室自2025年1月组建以来，扎根西畴县法斗、平寨等文山古树茶核心产区，扎实开展本土古茶树资源调研与研究工作，成效斐然。荣获行业多项荣誉，2025年获全国第二届“茶录传承”茶王大赛2项铜奖，2026年6月获全国“两岸斗茶”茶王争霸赛2项银奖。

曾应江表示：“文山古茶树资源在全省乃至全国都极具特色，本次参赛茶样品质优异，专家评价很高。此次斗茶活动旨在为本地茶企搭建交流学习平台，推动文山古树茶走向产业化、标准化、规范化。”

记者：徐珺 实习生：马嫣然

编辑：唐雪娇

美编：冯明兰

二审：侯佑琴

终审：徐昌建