从破解连作难题让三七“落地归乡”，到数字招商赋能产业“乘风出海”，文山三七产业实现了规模与格局的双重突破。而真正让道地三七从“种得好”走向“卖得贵、走得远、牌子响”的核心密码，藏在科技创新与品质溯源之中。

近年来，文山州持续推动科技创新与三七产业深度绑定，深耕产品精深加工、全链条质量管控、标准体系建设三大赛道，以新质生产力赋能产业升级，用硬核科技守住品质底线、拔高品牌上限，让文山三七的道地价值被市场看见、被全球认可。

产业提质，加工先行。本土高新技术企业云南七丹药业，凭借持续的技术迭代，打破三七传统粗加工模式，实现原料价值最大化。企业专注三七中药饮片、保健食品、功能性食品及日化产品的研发、生产与销售，搭建标准化生产线，以精细化、智能化生产模式，严控每一道工序品质。

据云南七丹药业安全生产部食品及保健食品车间主任丰树森介绍，企业从研发端精准锁定三七有效成分与配比，通过三段冷凝创新工艺，大幅优化传统提取模式。相较于传统工艺，新设备生产效率翻倍，年提取物产量可达100吨，在保障有效成分高留存的同时，实现了量产提质、降本增效。

技术突破带来产品升级。目前，七丹药业已手握7个保健食品批文、21项国内发明专利、2项国际发明专利。科技赋能之下，三七不再局限于传统药材用途，实现全株利用、多元开发。

“我们实现了三七根、茎、叶、花、须全株资源化利用，打造出更纯净、体感更优的新型健康产品。”云南七丹药业新零售部总经理黄湘容表示，高品质的深加工产品不仅覆盖全国市场，跨境出口表现亮眼，其中新加坡市场反响热烈，充分印证了文山三七深加工产品的国际竞争力。

如果说技术加工提升了三七的产品价值，那么全流程溯源体系则筑牢了三七的品质信任基石。长期以来，中药材市场存在品质参差不齐、流程不透明的痛点，而文山早已率先破局，搭建起闭环式三七质量追溯体系，用一枚二维码实现“从田间到餐桌”的全程透明可查。

作为国内最早搭建三七全链条溯源体系的企业，文山市苗乡三七实业有限公司历经20年打磨优化，彻底颠覆了粗放式的种植、加工、交易模式，让每一份文山三七都有专属“身份码”。

“消费者只需刮开溯源码、手机一扫，就能清晰看到三七的育苗、种植、采挖、加工全流程信息。”文山市苗乡三七实业有限公司副董事长陈红惠介绍，透明化的溯源体系，从根源保障了三七品质，让消费者买得放心、用得安心。严苛的品质管控，也让企业收获众多头部品牌认可，与北京同仁堂健康药业、漳州片仔癀等知名药企建立长期稳定合作，产品远销日本、韩国、美国等发达国家和地区。

单点突破终成全域蝶变。立足企业创新实践，文山州持续搭建高端科研合作平台，联动大院大所、龙头企业组建创新联合体，全方位培育三七产业新质生产力，全力打造全球规模最大、标准化最高、品质最优的三七核心产区。

据州三七中医药发展中心副主任黄茂文介绍，文山州全面搭建“大院大所大校大企”合作平台，组建院士和专家工作站32个，与省内外30余家高校和科研机构开展科研合作，联合39家单位共同组建云南省三七产业创新联合体，在文山学院挂牌成立文山三七大健康产业学院，三七中医药科研能力和水平逐步提升。

产业科创实力持续夯实，全州有三七加工企业57户。其中，规上企业18户，高新技术企业17户，开发三七产品81种，以三七为原料的批文和备案174个，累计发布71项三七国际、国家、地方及行业技术标准，实现全产业链标准全覆盖、环节全管控。

硬核科技、严苛标准、全程溯源三重加持，让文山三七品牌价值持续飙升。三七精深加工产业集群被评为中小企业特色产业集群，文山市、马关县入选全国“2025乡村振兴道地药材发展示范县（市、区）”，文山三七入选农业农村部第一批全国名特优新农产品，被工信部列为2025年中国消费名品等14项“国字号”荣誉，成为名副其实的道地药材标杆品牌。

从原料输出到品牌输出，从粗加工售卖到高科技赋能，文山以科技为内核、以标准为支撑、以溯源为保障，不断擦亮“文山三七”金字招牌。在新质生产力的驱动下，文山三七正跳出传统产业局限，朝着高端化、标准化、品牌化、国际化的目标稳步迈进。

记者：卢朝学 罗文 沈广站

编辑：李娟

美编：冯明兰

二审：郑泽娅

终审：徐昌建