七月中元至，民俗烟火浓。每逢农历七月中元节，独具韵味的广南民俗悄然浸润街巷烟火。褡裢粑、红团、豌豆粉等本土特色美食香气四溢，地道的节庆风味勾勒出浓郁的中元氛围，也让本土民俗美食市场暖意融融、热度攀升。

中元节是广南群众缅怀先祖、阖家团圆的传统佳节，品尝专属民俗美食，是刻在广南人骨子里的节日仪式感。其中，口感软糯绵密、滋味清甜回甘的褡裢粑，寓意吉祥圆满、鸿运红火的红团，是家家户户必备的中元节庆美食。

群众卢惠说：“每年中元节我们都要来买点褡裢粑、红团这些吃，寓意红红火火的，这也是我们广南的习俗。”

群众蒙志分享道：“中元节我们广南就是爱吃褡裢粑，我买回去跟家里人分享，大家一起吃。”

中元节前夕，广南城区的街边摊位、临街商铺热闹红火，前来选购节庆民俗美食的市民络绎不绝。主打褡裢粑的摊位更是人气满满、客流不断，节日美食销量持续走高。有着多年售卖经验的店主黄阿姨介绍，随着中元节临近，本土节庆美食市场需求大幅上涨，门店生意异常火爆，新鲜出炉的特色美食常常供不应求。

店主黄荣慧介绍：“中元节，家家户户都要来买点回去吃，也比较好卖，前几天一天卖100条—200条，这两天每天卖300条—400条，只要做得出来都卖得完，一条卖4元。”

除了褡裢粑、红团，风味地道的豌豆粉，也是广南中元节餐桌上的经典“老搭档”，是本地节庆美食体系中不可或缺的特色小吃。纯手工制作的豌豆粉口感纯正、风味独特，深受广大市民喜爱，各大摊贩的豌豆粉销量节节攀升。

摊贩资玉文说：“豌豆粉是我们广南的特色，这两天过节比较好卖，豌豆粉我们一天可以卖400元—500元。”

一方烟火滋养一方民俗，一味美食传承一方文脉。方寸节庆美食，串联起广南世代延续的节日习俗与淳朴人文情怀。热气腾腾的褡裢粑、承载美好期许的红团、地道爽口的豌豆粉，不仅丰盈了市民的节日餐桌，更让中元民俗在人间烟火与舌尖滋味中生生不息、代代相传。

广南融媒记者：许文娟 罗睿

编辑：刘虹

美编：张振飞

二审：侯佑琴

终审：徐昌建