中秋临近，马关县各式月饼争相上市。一些商家挖掘本地资源，推出色彩鲜亮、口味多样的特色月饼，为中秋佳节增添了不少氛围。

在马关萧福源食品有限公司生产车间，工人们正忙着揉皮、包馅、压模、烘烤，加紧制作四款新口味月饼。萧福源食品有限公司生产主管周凯洋介绍：“这四款新品月饼的馅料经过两个多月研发，委托第三方馅料企业加工制作，而樱花皮、抹茶皮、紫薯皮等外皮，都是每天现场调配、手工揉制而成。”

依托马关中药材资源，企业萌生了研发新口味月饼的想法。经过团队反复调试改良，最终完成樱花皮五红馅、抹茶皮八宝馅、紫薯皮紫薯山药馅、原味皮黄精茯苓馅四款月饼的定型。这些月饼既留住中秋月饼的传统味道，又延伸了本土食材产业链。

中秋未至，月饼先“俏”。今年马关市场上的月饼以更丰富的口味、更健康的理念、更鲜明的地域标识走进消费者视野。在各大超市和月饼售卖点，火腿月饼、火烤月饼、三合月饼、苏子月饼等本地月饼已早早上市，引来群众争相购买。

一款款月饼，不仅烘托出团圆祥和的节日气氛，也让马关本土食材在“小月饼”中碰撞出新滋味、新活力。马关月饼正以“新口味、新创意、新内涵”迎接佳节，既守住了团圆的老味道，又做出了创新的新精彩，成为节前市场一道亮眼风景线。

马关融媒记者：谭倩 程攀

编辑：李娟

美编：冯鹤

二审：谢思思

终审：郑泽娅