文山市6000余亩百香果抢“鲜”上市！

人勤果丰 棚架生金

眼下

文山市6500亩百香果开始成熟上市

大片百香果藤蔓爬满棚架

圆润饱满的果实挂满枝头

空气中弥漫着酸甜的果香

成为当地种植户增收的“致富密码”

走进文山市德厚镇感古村，只见连片的百香果藤蔓沿着棚架有序生长，宽大的绿叶层层叠叠，相互交织，撑起一片浓密的绿色“凉棚”。枝叶间，圆润饱满的百香果一串串挂满枝头。文山和诚永益食品有限公司总经理徐定福正在种植基地里仔细检查百香果生长情况，他告诉记者，公司在全州8县（市）都种植了百香果，主要是钦蜜9号和台农1号两个品种。除了自己种植，公司还带动省内多地农户共同发展百香果产业，通过“一条龙”服务为农户增收致富保驾护航。

徐定福介绍：“我们与种植户签订协议，从种苗、肥料发放到果子收购，全程提供服务。目前，台农1号的收购价在4元—9元/千克，钦蜜9号价格在3元—10元/千克。价格会根据百香果品质、销售渠道的不同各有差别，与去年相比基本持平。”

在和诚永益百香果产业链的厂房，来自红河州的农户杨彪拉着满满一车百香果前来售卖。据了解，他年初与公司签订了合作协议，公司不仅为他提供优质的脱毒百香果苗、发放肥料，还派遣技术人员上门进行技术指导，帮助解决各类种植难题。如今到了百香果采摘季，公司按照市场价回收，若市场行情不佳，也会进行保底收购，让杨彪这样的种植户安心种植，放心售卖。

农户杨彪说：“我今天拉了400多千克钦蜜百香果来卖，一共卖了2000多块钱，收成还不错。公司会指导我们怎么种，遇到问题也会上门帮忙解决，我觉得非常方便。”

在厂房的生产车间里，颜色或深红、金黄的百香果在传送带上不停滚动。工人戴着手套，熟练地切果、挖浆，酸甜的果香弥漫整个车间。

据了解，公司向农户收购来的百香果中，有些因外形不佳难以直接销售，但味道与正常的果子并无差别。为了让所有的果子物尽其用，公司会对百香果进行细致分类，外表正常无损伤的直接销售，次果则剥去外壳，用“人工＋机器”半自动生产的方式将其制成甜蜜蜜的果浆，为农户拓宽了一条销路。

据了解，文山和诚永益食品有限公司现已成为多家电商企业的源头供货商，随着百香果的陆续成熟上市，公司也进入用工高峰期，厂里每天都有80余名工人忙着对收购的40吨—50吨百香果进行挑拣、挖浆、灌装，日产能达8吨。这些成品通过电商平台或线下渠道销往广东、广西、福建等地，更远销至马来西亚，深受市场青睐。

徐定福说：“我们生产的果浆，电商渠道价格在5500元/吨—6000元/吨，市场渠道价格则在8000元/吨—9000元/吨。现在收购量加大，用工需求也增加。新员工工资按15元/小时来计算，等熟练后就改按件计费，挖浆、挑拣6角/千克—7角/千克，每天的工钱有180元左右。”

随着生产需求的持续扩张，和诚永益公司计划新建的加工厂正在紧锣密鼓筹备中。新厂将延续现有半自动化模式，以粗加工为主，投产后每日可多处理10吨—11吨果实，整体产能将实现翻倍。这不仅能消化更多本地及周边的百香果原料，还将新增一批就业岗位，进一步完善从“田间种植”到“精深加工”的全产业链条，为文山市百香果产业规模化、标准化发展注入强劲新动能。

据了解，今年文山市百香果种植面积达6500亩，分布在平坝、新街、德厚、小街等地，亩产可达1.5吨，果实将在9月进入全面采收期，可持续采摘至明年2月。

（来源：文山市融媒）

（编辑：董飞 美编：向传帅 二审：张淑娟 终审：徐昌建）