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这桌“宝藏宴席”,每口都是美味与健康的双向奔赴丨我家就在山水间
发布时间:2025-09-17 11:19:05
当央视文旅探访节目《山水间的家》,将镜头聚焦于普者黑的荷韵与仙人洞村的风情,文山州的乡村画卷,才刚刚为我们掀开动人一角。这片钟灵毓秀的土地上,除了普者黑的盛名远播,还有无数胜景藏于山水之间——或许是云雾缭绕的山间村落、或许是溪水环绕的田边人家、或许是炊烟袅袅的乡愁记忆、或许是耐人寻味的地道佳肴……即日起,文山州融媒体中心推出《我家就在山水间》系列报道,我们将循着乡土气息,走进七乡大地,记录它们的生态之美、产业之兴、文化之韵与饮食之味,带你遇见更多“望得见山、看得见水、记得住乡愁、品得到风味”的文山模样。

三七,作为我国传统名贵中药材,具有散瘀止血、消肿定痛的功效,在康养领域应用广泛。三七全身都是宝,文山州特色的“三七宴”是将三七的花、茎、根须等都变成美味佳肴,经过煎、炸、炖、煮等烹饪方式,各具风味,让人回味无穷。

(记者:徐敏 冯欢彦砚山融媒记者:文鸿映 王序云)
(编辑:唐雪娇 美编:冯明兰 二审:刘虹 终审:徐昌建)

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