有一种叫云南的生活·畅享文山 | 一起来广南仙草秘境，品味贡斛宴文山发布网

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发布时间：2023-03-31 11:05:06

文网讯 绿树浓荫，雾气弥漫……近年来，广南县六郎城仙草秘境景区凭借“国家级森林康养基地”和“天然石斛博物馆”迎来八方游客。在这里，你不仅可以探寻“仙草”秘境，还可以品尝到极具特色的石斛滋补养生美食——贡斛宴。

石斛是一种十分名贵的药材，又名不死草、还魂草。《本草通玄》中这样介绍：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”历史上有很多关它的传说，尤其是秦始皇、武则天等帝王将相更是对其极为推崇。

石斛不仅是珍贵的中药材，还被列入了中国《国家重点保护野生植物名录》《濒危野生动物植物种国际贸易公约》《世界自然保护联盟濒危物色红色名录》。

广南县六郎城仙草秘境景区的贡斛宴采用杨柳井乡六郞城千年流传下来的壮乡石斛养生秘方，是以仙草铁皮石斛为主料烹饪的养生盛宴。每一道菜、每一份汤，甚至喝的饮料、酒水都与石斛密切相关。

这些菜有的用石斛花作为点缀，有的取石斛的汁液，有的用石斛来煲汤。相对而言，用花的更多一些，比如石斛饺子、石斛馒头、石斛鸡汤、石斛茶、石斛酒、石斛花炒鸡蛋、石斛果汁。

“旧时皇庭宴，今入百姓家”，石斛宴作为云南十大名宴之一，古时为宫廷御宴，集养生与美味为一体，讲究的是“养生固本健康人生”，养的是生命，固的是人体内在生命力。

甄选广南上品仙草，通过精湛的烹饪厨艺，搭配石斛酒，酒香沁人心脾，美食芳香四溢，带您开启一段难以抗拒的舌尖上的盛宴。

（广南县融媒体中心记者：胡远燕）

（编辑：侯佑琴排版：李法楠二审：资云波终审：周味鸿）

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