有一种叫云南的生活·畅享文山丨带你解锁水果新吃法文山发布网

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发布时间：2023-06-12 10:40:24

到了夏天

砚山的李子、桃子、杨梅……

多种新鲜水果大量上市

快来一起解锁水果新吃法~

夏天到了，砚山人又开始了新一轮的舌尖“冒险”，不仅食花，还食凉拌酸水果。买一些新芒果、苹果洗净切片，蘸着单山蘸水或者调好的辣椒面吃，这种吃法，水果的酸味保留得更完全，一口下去水果的酸甜味加上辣椒的香辣味，让人欲罢不能！

新鲜李子用刀背拍烂，再去树上摘些鲜花椒叶切碎，放入面酱、酱油、辣椒、盐，把它们搅拌融合在一起，这样能够激发李子的酸味和花椒的香味，轻轻咬一口，酸辣爽口的滋味迅速占满味蕾，辣与酸爽直冲大脑。

杨梅和荔枝也是绝妙的组合，杨梅洗净，荔枝剥壳，配上冰糖、玫瑰花，一起放入水中煮熟，杨梅荔枝煮过以后，果味都转移到了汤水里，放冰箱冷藏后，紫红色的汤水夹杂着清香的果肉，喝起来冰凉不甜腻，别有一番风味！

香蕉加上鸡蛋、面粉，最终变身为香蕉鸡蛋饼，香蕉的甜与鸡蛋的香混合在一起，吃起来别有滋味。

水果的吃法还有很多

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你知道的水果新吃法吧！

（砚山融媒中心记者：吴继香张景春驰）

（编辑：刘虹排版：李法楠责编：吕静终审：资云波）

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