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“好在”文山丨文山壮族同胞过小年爱吃缤纷的花米饭！

发布时间：2024-08-04 12:50:36

文网讯 8月4日（农历七月初一）是壮族的“小年节”，每到这一天，文山州麻栗坡县的壮族同胞都会放下手中的农活，穿着节日盛装，精心染制五颜六色的花米饭，与亲朋好友共同欢度节日，期盼生活能像五颜六色的花米饭一样五彩缤纷，多姿多彩。

花米饭是壮家妇女采摘最新鲜、纯天然的野生植物作为染料，通过舂、煮、泡等工序，将糯米染成红、黄、蓝、紫等多种颜色，然后放到甑子里，以柴火慢慢蒸而成，香醇无比、糯软健康。

（文山州融媒体中心记者：周俊俊麻栗坡县融媒体中心记者：王云张渝渝）

（编辑：董飞排版：张振飞责编：关韦伟终审：徐昌建）

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