高考期间的校园食品安全，砚山已安排

一年一度的高考即将来临

莘莘学子考试期间的饮食安全

我们很关心

文网讯 7月6日上午，文山州市场监督管理局携手砚山县市场监督管理局，对砚山县高考考点涉及的几所学校食堂及考场周边的小卖部开展了食品安全大检查，全力为考生们高考期间的饮食安全保驾护航。

检查中，工作人员重点对砚山县第一中学和砚山县民族中学校园周边的小卖部、餐饮店、小吃店以及学校食堂，进行了全面的专项检查。检查重点包括学校食堂和小卖部许可资质、食品原料采购查验台账的建立、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容。并要求餐饮单位负责人要从工作人员着装、食材储藏间、库房食品添加剂登记、食品原材料采购，收货验收，加工操作、餐具消毒保洁、食品留样等多个方面加强管理，确保在高考期间不出现任何食源性疾患。严禁加工、销售超期变质或有毒食品和安全风险极高的小零食，督促校园内餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，建立健全防范措施。对发现的问题，及时予以整改。

据了解，在高考期间，砚山县市场监督管理局还将安排执法人员到学校食堂和小卖部执行驻点监督保障工作，详细审阅每餐食谱，对食品加工制作和食品销售的整个过程进行动态监督，发现安全隐患现场立即整改，严防各类食品安全事故发生，全力保障考生们用餐安全。此外，严格落实24小时值班和报告制度，并已制定食品安全应急预案，及时处理高考期间各类餐饮服务安全事故的投诉举报，全力防范食品安全事故的发生，确保2000多名考生高考期间的饮食安全。

（砚山县融媒体中心记者 黄龙菊）

（编辑 侯佑琴）

（排版 张振飞）

（审核 资云波）