【爱卫曝光台】卧龙片区这些餐馆后厨脏乱差

文网讯 8月20日,文山市政府爱卫行动督查组及市场监督管理局对卧龙片区部分餐馆卫生情况进行督查。

在一家餐馆后厨看到，抽油烟机上油污滴成了一条条线，卫生间门前拖把、液化气罐、塑料桶混乱地摆放在一起，不安全也不整洁。

在一家餐馆后厨，各种物品摆放杂乱，抽油烟机内壁上覆盖了一层油污，外壁上放了几张纸巾用于吸附油渍。

在一家餐馆的后厨里，长长的抽油烟机一条条油污线连接成片，墙脚形成了卫生死角，油污凝固在地面、墙面和脚架下，看上去非常不卫生，而餐馆的柜台里还摆放了鞋子、衣服、毛巾等物品，可以说是非常杂乱无章了。

在一家餐馆后厨里，潲水桶、油桶等摆放得十分随意，地面上覆盖了污渍，液化灶上敷着一层厚厚的油渍，估计是好几天没有清洁了吧！

在一家餐馆后厨记者看到，黄橙橙的油污覆盖在抽油烟机和墙壁上，电线圈上也包裹着一层油渍，洗碗台旁的墙壁上前搭的一块塑料板上也长满了黑色的青苔，卫生情况亟待改善。

在一家餐馆后厨，同样是抽油烟机上的油污没有清理干净，累积成片，门上的纱网沾上油渍后又吸附了蚊虫。

在一家餐馆的后厨，抽油烟机上还有几条油渍流出的线，液化灶上铺上了一层油渍，还有掉落的残渣，只要稍加清理，这家的后厨就能变得十分整洁。

在一家餐馆的后厨，抽油烟机上的油渍没有清理干净，滴到了地面上，地面上也有几处卫生死角，碎纸板、鸡蛋壳、油污等看上去十分不卫生。

在一家餐馆的后厨，灶台旁的窗子上敷着厚厚的一层油污，非常需要勤劳的双手去清理一下，在洗碗池旁的墙壁上，一大片黑色的青苔让原本雪白的墙失去本色，下水道里油污、残渣形成了白沫，不仅看上去不卫生，也会滋生一些细菌吧！

在一家餐馆后厨里，不仅物品摆放台、墙面上没有一滴污渍，灶台上各类炊具干干净净地摆放着，十分明亮整洁，就连地面上也打理得很干净，一看就是非常注重卫生的成果。

在一家餐馆后厨记者看到，物品摆放台上没有污渍的身影，原料、工具有序摆放着，而灶台上尽管处于正在使用的状态，也完全看不到油污，看上去就觉得很卫生，吃起来也会很安心。

目前，这些餐馆正在整改。在此提醒广大商户，餐馆一定要保持干净整洁，确保舌尖上的安全。同时，若餐馆9月1日起还有类似问题存在，将进行实名曝光。

（文山市融媒体记者马东苹 王艳（实习））

（编辑 曾炜）

（排版 张振飞）

（审核 资云波）