广南牵紧高峰牛“牛鼻子” 打好世界一流绿色食品牌

文网讯  近年来，广南县把高峰牛作为“一县一业”示范创建主导产业进行培育，通过抓品牌、强带动、建联盟，助力打好世界一流“绿色食品牌”。

开发种质资源，打响品牌。抓住广南高峰牛是国内单体存栏量最大、品种最为独特、遗传基因保存最完整的地方优良黄牛品种优势，该县实施基因组选择育种等精准定向繁育体系项目，重新组建15个家系315头的育种核心群，建有国家级肉牛核心育种场、国家级保种场，提升种质资源保护和利用水平，打响高峰牛品牌。经鉴定，广南高峰牛雪花牛肉达到国际A3级以上等级，2020年12月在首届中国牛·优质牛肉品鉴大会中获得“最具特色奖”和“高品质牛肉生产推介品种”荣誉。

实行“三个依托”，覆盖带动。依托党建引领，建立村党组织党员联系农户机制，发动有条件的农户参与肉牛产业发展。依托政策激励，制定出台高峰牛产业支持政策，配套出栏、厩舍、青贮玉米、新增犊牛等政策性补助。依托龙头带动，以云南谷多农牧业有限公司为龙头，采取“龙头企业+合作社+集体经济组织+基地+农户”方式覆盖带动。

搭建“四梁八柱”，联盟发展。把龙头企业、专业合作社（养殖场）、村集体经济组织、养殖户作为“四梁”横向紧密联结，建立品牌战略、科技创新、市场营销、利益联结、风险防控、政策支持、考核评价、责任落实作为“八柱”纵向稳固支撑，从生产端的联农带农，到市场端的“句町”系列品牌打造，形成一体化农业经营组织联盟。

截至目前，全县牛存栏25.63万头，其中高峰牛存栏19.26万头。注册登记肉牛养殖经营主体133个，有省级龙头企业1个、省级示范社1个，千头以上肉牛场3个，500头以上肉牛场6个，100头以上肉牛场95个，规模养殖场数量和规模均位居全省前列。

（州委办）

（编辑：侯佑琴 排版：尹颖 审核：梁丹）