近年来，广南县立足丰富的稻米资源优势，持续推进粮食产业“延链、补链、强链”，大力发展稻米精深加工，推动传统农业从“出售原粮”向“品牌成品”转型升级。在产业赋能增效的发展态势下，广南米线部落米制品有限公司生产线满负荷高效运转，依托本地优质稻米资源，标准化、规模化生产各类特色米线产品，实现粮食就地加工、就地增值。

走进广南米线部落米制品有限公司标准化生产车间，干净明亮、秩序井然，全套自动化米线生产设备高速运转，一道道精细工序有序衔接、环环相扣。筛选后的优质稻米经过清水充分浸泡软化，送入全自动磨浆设备精细研磨，磨出的米浆细腻醇厚、质地均匀；随后经过滤除杂、高压蒸制，在高温蒸汽作用下米浆快速糊化成型；再通过机械挤压、匀速拉丝，一根根粗细均匀、通透白净的米线顺势而出。全程机械化、无菌化、标准化作业，最大程度保留稻米原香，保障米线柔韧劲道、口感纯正，实现批量、稳定、优质化生产。

“我们全部采用优质稻米为原料，从源头把控品质，标准化生产、无菌化作业。整条米线生产线达产之后，日产量可达数万斤，半干米线、干米线品类齐全，目前订单充足、产销两旺，产品不仅供应本地餐饮、商超、电商，还持续发往全国各地。”广南米线部落米制品有限公司总经理袁正泽介绍。

生产线全速稳产的同时，也为当地群众搭建了就近就业、稳定增收的优质平台。在包装作业区，工人们分工协作、精细作业，有条不紊开展米线分拣、质检、封装、打包等工作，全力保障各地订单及时出库、顺利发货。

“我就在家门口上班，主要负责米线分拣和包装，生产线开足马力生产后，每天工作量很稳定，每天米线的小包装可以包2000斤左右。上班时间规律，收入也很踏实，既能顾家又能挣钱，在这里上班很开心。”米线分拣包装工人赵松竹说。

小小一碗米线，折射全县粮食产业转型升级的大变化。过去，县域稻米产业多以初级原粮销售为主，产业链条短、产品附加值低、增收空间有限。如今，随着本土米制品加工企业不断成长壮大，广南县持续打通“粮头食尾、农头工尾”全产业链条，推动稻米资源由粗放输出向精细加工、品牌输出转变，有效破解了传统粮食产业发展瓶颈。

广南融媒记者：何娟 包爽

编辑：唐雪娇

美编：吴忠天

二审：郑泽娅

终审：徐昌建