山海携手，同心赋能

2016年来

借力上海静安区对口帮扶资源

文山市瞄准特色农业短板补链强链

建冷库、上方舱、拓渠道

把仓储加工的断点打通

把通向上海乃至海外的市场通道打开

让文山好物持续走出大山

走向全国乃至海外

冷链赋能  红薯远销海外

过去，德厚红薯品质优良，但受保鲜条件制约，鲜薯存放周期短，集中上市时容易低价贱卖。而一套高温糖化保鲜体系，改写了德厚红薯的销售节奏。

2024年至2025年间，依托沪滇协作静安帮扶资金700万元，德厚镇先后建成了标准化厂房、大型冷库及配套用房。产业配套空间从最初的2000平方米扩展至6000平方米，实现了仓储和加工能力的跨越式提升。红薯经过加工处理后，保鲜时长从1至2个月延长至3至6个月，可实现错峰销售，辐射带动周边多县市红薯产区集中加工。

文山城乡建设工程有限公司项目负责人潘世刚说：“针对高温愈合库这一核心设施，公司从技术到安装全程把控，确保了设备一次安装达标。高温愈合库的建成，可同时容纳800-1000吨的红薯，能够缓解德厚镇红薯的存储难题。”

仓储能力的突破，也为德厚红薯打开了国际视野。据了解，今年基地从3月底开始大批量种植，8月进入采收旺季，可一直持续到11月。随着出口资质完善、供应链日趋成熟，海外客商纷纷主动上门。今年9月8日，葡萄牙Granfer公司客商专程来到德厚，实地走访种植基地、恒温糖化仓储库和智能分拣包装车间，围绕“希露库”金黄蜜红薯洽谈欧洲市场采购合作。一颗小小的红薯，跳出本地市场，开启了通往欧洲的贸易新旅程。

方舱育菌  品种助农增收

一边是红薯借冷链突破保鲜瓶颈，另一边，东山乡依靠智能方舱，让菌菇产业跑出新品种、新效益。

据了解，东山乡食用菌产业园是静安区援建的重点产业项目之一，项目总投资800万元，分两期建设。一期于2023年8月开工、当年12月建成，配套6470平方米种植大棚、3150平方米生产车间以及恒温保鲜库、蓄水池，同步搭建10个智能种植方舱，依靠数字化设备精准调控温湿度，2024年初，首批鲜菇采收上市，补齐了“种植—仓储—销售”链条短板。

东山乡食用菌基地负责人鲁芝敏说：“依托沪滇协作的资金和平台支持，我们补齐了车间、冷库这些硬件短板，还不断试种新品种。基地稳定带动周边群众务工，村集体每年有分红，小小的菌菇，慢慢变成咱们东山群众稳定增收的支柱产业。”

近年来，东山乡食用菌基地不仅成功培育红托竹荪、鸡油菌，还驯化出频花脸新品种。目前红托竹荪、鸡油菌已走完实验室培育、小范围试种流程，今年6月，红托竹荪正式量产，成为东山菌菇又一张新名片。

山海搭桥  文品出山拓市

产业链建强之后，产销对接平台也要同步跟上，“文品出山”品牌便架起了文山好物直通上海的桥梁。

今年7月28日，文山州“文品出山”上海首店暨上海体验馆正式开业，体验馆内，两百余款源自文山田间地头、山林原野的特色好物整齐陈列。饱满优质的三七、清甜爽口的高原果蔬、原生态的生态畜禽，每一件产品，都让上海市民在家门口就能一站式打卡地道滇南风味。

文山市工信商务局副局长张敦珊介绍：“借助上海市静安区东西部协作契机，我们精选了两家专业运营商，规范资金与产品全流程监管，打造‘文品出山’品牌，搭建100余款特色农产信息库。依托线下生活馆、线上直播拓宽上海销路，过去一年，‘文品出山’面向上海及全国市场销售额突破5000万元，正式迈入品牌2.0提质增效、迭代升级新阶段。”

十年同心  协作蓄力振兴

红薯冷链、方舱菌菇、“文品出山”，只是静安区帮扶文山市众多成果中的一个缩影。除特色产业培育外，还持续推进教育医疗帮扶、文旅项目打造、人才双向交流、劳务输出、社会帮扶等工作，从资金项目落地、发展理念共享到市场资源导入，全方位助力文山市补齐发展短板、增进民生福祉。

截至目前，上海市累计向文山市投入财政帮扶资金4.35亿元，实施各类协作项目395个；先后选派4批次7名援滇挂职干部、百余名医疗教育专业人才驻文帮扶，社会各界捐赠资金物资折合2800余万元，累计推动劳动力转移就业超1.4万人次。

携手耕耘

沪滇协作结出累累硕果

以同心援建激活发展动能

以山海协作实效赋能乡村振兴

文山市融媒记者：王朝丽

编辑：刘虹

美编：张振飞

二审：侯佑琴

终审：徐昌建