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【中医药康旅】广南六郎“灵斛”杂粮卷——透着花香的古法滋味
一朵仙草花,一席人间味
当珍贵石斛花遇上地道壮乡风味,一席特色花宴就此登场
千年秘境六郎城,仙草花香润百味。石斛花宴第一道菜便是传承古法的养生佳肴——六郎“灵斛”杂粮卷。
精选鲜石斛嫩枝榨汁,糅合本地有机五谷,制成柔韧筋道的杂粮面皮;内里卷入青瓜、胡萝卜、紫甘蓝等新鲜时蔬,点缀清雅石斛花,再搭配鲜柠、小米辣调制的特色蘸水。
面皮自带谷物清香与石斛回甘,时蔬脆嫩爽口,一口下去层次丰富、清爽不腻,色香味俱全。
石斛搭配五谷与时蔬,富含膳食纤维、维生素与活性营养,整体具备滋阴养胃、清热降糖的功效,能保护胃黏膜、促进消化,长期食用可调理肠胃、稳定血糖,养生益处十足。这道美味缘起北宋年间,名将杨文广屯兵六郎城时,军中将士饱受胃病困扰、体力不济。当地老中医献出山间仙草石斛,伙夫以杂粮饼卷上石斛与鲜蔬,将士食后脾胃渐安、元气重振。历经世代传承与现代改良,这份古法滋味,如今焕发出全新魅力。
一卷藏古韵,仙草养身心。这道承载着历史故事、融合自然本味的六郎灵斛杂粮卷,是宴席佳品,更是日常养生的不二之选。品一口时鲜风味,享一份天然安康。
广南融媒记者:余永兴 袁伸尉 韦银荧
编辑:郭韦
美编:向传帅
二审:郑泽娅
终审:徐昌建

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