【中医药康旅】三七汽锅鸡，美味又健康

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【中医药康旅】三七汽锅鸡，美味又健康

2026-10-13 10:20 文山发布

“蒸汽鸡”也称“三七气锅鸡”

名字源于一种特殊的烹饪器具——汽锅

该美食的主要原料是

土鸡肉和三七

将鸡肉和三七一同入锅

利用蒸汽的高温

将食材炖煮得软烂入味

既保留了鸡肉的鲜美

又使三七的药效得以充分释放

揭开锅盖

淡金黄色的汤汁清澈透亮

三七的加入

既有药材的微微苦涩

又有一种难以言喻的清香

与鸡肉的油脂完美融合

让人回味无穷

麻栗坡融媒记者：刘浚瑜沈旭

编辑：郭韦

美编：向传帅

二审：郑泽娅

终审：徐昌建

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