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广南:秋菊迎采收 鲜品入佳肴 | 旅居云南 好在文山
秋日,广南县游乐城周边连片种植的食用菊花次第盛开,迎来采收佳期。作为当地特色美食菊花鸭的核心食材,备受群众欢迎。花田里,种植户们正抢抓晴好天气,忙着采摘、分拣新鲜菊花,供应市场。
放眼望去,朵朵食用菊花舒展盛放,花色鲜亮、花香清雅。种植户俯身穿梭于花丛间,小心翼翼采收。每年入秋,只要新鲜食用菊花上市,本地餐馆、市民纷纷前来采购,用来烹制菊花鸭,品尝独属于广南的秋日滋味。
“游乐城这片的食用菊花现已成熟,目前市价50元每斤,现阶段产量有限,每天一户大约只能采摘七八斤。等到大面积盛放后,花香更浓,价格也会有所下调。它兼具食药价值,用来做菊花鸭十分适宜。”种植户张英一边采摘,一边向记者介绍。
小小的食用菊花,成为农户秋日增收的时令作物。不少农户利用闲置土地种植,既丰富了自家餐桌,也通过售卖鲜菊增加收入。
“今年我家种了一亩多食用菊花,长势不错。菊花入口清甜,我们自己也经常食用,有需要的朋友,可以到游乐城片区找我订购。”种植户朱信荣说。
除了现场采摘交易,农户还积极拓展销售渠道,借助网约车点对点配送,把新鲜菊花送到周边县市及昆明等地,有效打通鲜菊外销通道。
“眼下本地食用菊花已经上市,货品可发往昆明、文山、富宁等地,通过网约车按照收货地址直接配送到小区,方便大家足不出户买到新鲜菊花。”种植户陈兴平介绍。
据农户介绍,后续随着盛花期到来,食用菊花产量将逐步提升,价格也会下降,充足的鲜菊食材,将让广南菊花鸭这道时令风味,走上更多人的餐桌。
广南融媒记者:何娟 王安英
编辑:郭韦
美编:陆军
二审:郑泽娅
终审:徐昌建

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