兴文人才 | 了不起的陈福，研究油茶和蒜头果顶呱呱

陈福，云南省林业和草原科学院油茶研究所所长、高级工程师，主要从事油茶、蒜头果等特色经济林育种及高效栽培技术研究工作。现为国家油茶产业创新联盟成员，云南广南石漠生态系统国家定位观测研究站和云南省本力登（美国）院士工作站站长，云南省科技特派员，云南省油茶首席专家，云南省委组织部林业精准扶贫油茶产业牵头专家，云南省委组织部省级专家下沉基层帮助培养人才首席专家，文山州第十一、十二届政协委员，广南县第五、六届政协委员。

他长期在基层一线从事科研及生产工作，扎根广南，二十年如一日，致力于油茶、蒜头果等研究工作，以发展广南林业经济，带动农村农民发展致富为己任，用实际行动诠释了新时代科研人的创新精神和匠心精神。

参加工作以来，陈福共主持和参与各类科研项目30项，其中：国家级科技项目7项、省级科技项目12项、文山州科技项目8项、广南县科技项目3项。

他28次被国家、省、州、县评为先进个人，主持的“优质梨云岭早香品种选育及示范”项目分别获云南省科学技术进步三等奖、文山州科学技术进步一等奖，主持的“云油茶3号等5个油茶良种的选育”项目分别获云南省科学技术进步三等奖、文山州科学技术进步一等奖，参与的“云夏等4个板栗品种的选育”项目获云南省科学技术进步二等奖 。

2019年，被中国林产业联合会木本油料分会授予“全国一线工匠精神奖”。

2020年，获云南省政府特殊津贴、文山州“七乡产业技术领军人才”和“兴文人才奖”。

陈福默默扎根基层，在油茶、蒜头果研究工作中一干就是20余年，创造出了不平凡的业绩。

选育经济林品种22个，其中油茶9个、板栗4个、八角2个、梨1个。选育的云油茶3、4、9、13和14号高原系列良种被原国家林草局确定为云南省主栽品种，填补了云南省无审定油茶良种的空白，在全省推广种植面积达220万亩，年实现综合产值3.04亿元，产生了良好的经济和社会效益。

构建了高原油茶高效苗木繁育技术体系、高原山地油茶高效栽培技术体系和油茶低产林改造技术体系，在全省得到规模化推广应用，多次受到国家和省州表彰奖励。

先后与云南云岭山茶油有限公司、广南天云植物油脂有限公司、建水浩野生物科技有限公司和云南东昌农林产品开发有限公司签订科技支撑协议，开发茶油高级食用油、洗涤用品、化妆品等新产品22个，全部通过绿色和有机认证，建立年产能为5000t油茶物理压榨生产线4条，解决了660人就业，年实现产值近1亿元。

以云南东昌农林产品开发有限公司为例，经过3年的努力，建成年产3000吨油茶物理压榨生产线1条，开发了高级山茶油、山茶调和护肤油系列产品，2019年在16个省区建立销售办事处，进入“北上广”等4600家家乐福、王府井等超市销售，实现产值6800万元，让高原山茶油走进全国百姓的餐桌，为我省绿色“三张牌”和精准扶贫作出了较大贡献。

针对蒜头果苗木培育难度大、移栽成活率低等制约产业的关键技术瓶颈，陈福带领研究团队钻研果实采收与处理、消毒及河沙层积，使蒜头果种子发芽率达90%以上。通过基质PH值调控，有效解决酸度过高问题，大大降低蒜头果种苗根腐病发病率，实现当年生苗木高度达40厘米以上，达到出圃造林标准。通过遮光率、小拱棚和温湿度控制，采用嫩枝芽苗砧嫁接，解决了蒜头果无性繁育技术，为蒜头果实现良种化和早食丰产打下了基础。通过采用沙藏开裂萌发种子或幼苗4月底造林，使移栽成活率达85%以上，技术在广南、富宁得到规模化应用。

与浙江大学、云南贝木生物科技有限责任公司合作，组建了文山州蒜头果研发中心，通过油脂皂化、亚临界萃取和结晶方法，使蒜头果神经酸从粉末状走向晶体状，纯度从75%上升到98.2%，向药品级神经酸迈进了一大步。开发了功能性食品、神经酸喷剂和片剂等产品4个，已获相关批准上市销售。

2018年以来，陈福作为省委组织部林业专家服务团牵头专家，整合资金590万元在宣威市、广南县实施科技助推产业扶贫项目，带动197贫困户856人脱贫。

在广南县莲城镇岜夺村建立油茶标准示范基地400亩，推动县政府投资3000万元在岜夺村建立高标准油茶扶贫基地10000亩，实现岜夺村产业扶贫全覆盖。

通过沪滇扶贫协作项目，采取“科技+村委会+贫困户”的运作模式，整合资源，在广南县莲城镇小广南行政村建立油茶育苗产业扶贫基地165亩，年培育油茶良种苗木500万株，以村委会入股固定每年分红10万元的方式壮大集体经济，同时解决该村159户贫困户725人务工收入问题，助力小广南行政村整体脱贫。

虽然有许多光环加身，但陈福没有自我满足，他更加严格地要求自己，做到精益求精，并通过不断努力钻研创新了一系列技术，让科技创新成为社会经济发展的新引擎。

2015年以来，陈福的研究团队从单果重、含油率、生长势、神经酸含量和丰产性等经济性状，制定了《蒜头果优良遗传资源评价技术规程》，根据不同的土壤、海拔、气候类型，采集云南广南、富宁和广西优良地理遗传种源134份进行基因测序和重测序，组织相关团队进行各功能基因定位和识别，深刻诠释蒜头果油脂代谢机理和各基因组（团）功能，完成蒜头果全基因组解析，取得重大原创性成果，两项成果被SCI（《科学引文索引》）收录发表。

共制定国家行业和地方标准4项，发表论文27篇，参与出版专著3部，申请专利23项，获授权17项，其中发明专利4项、外观专利19项，申请计算机软件著作权6项，获授权6项。

通过共商、共建、共享等方式，与中科院昆明植物所、北京林业大学、浙江大学等12家科研院所合作，先后建立了云南省本力登院士工作站、云南广南石漠生态系统国家定位观测研究站、云南省油茶种质资源库、蒜头果研发中心、广南石漠化区生态经济树种培育国家长期科研基地5家国家和省级创新平台，建成了2335平方米的院士工作站、2700平方米的智能温室、108亩油茶种质资源库和65亩成果转化基地，使单位基础条件和创新能力得到了大大的提升。

利用云南省林业和草原科学院把油茶所作为成果转化先行先试的机遇，通过成果授权、成果入股和自我转化3种成果转化形式，与云南东昌农林产品开发有限公司、云南贝木生物科技有限公司等6家企业签订成果转化协议，整合成果转化资金4000万元，对油茶良种苗木培育、蒜头果种子处理及基地建设、产品加工等进行有效成果转化，2019实现成果转化产值6800万元，为成果转化探索出了一条创新之路，最大限度地支持了地方精准扶贫和产业发展。

（州委组织部人才科）

（编辑：侯佑琴 排版：尹颖 审核：梁丹）