为做实做细居家社区养老服务，解决特殊困难老人日常做饭烦琐、就餐不便等难题，在县民政部门、永宁社区统筹推进下，广南永宁社区老年幸福食堂正式投入运营。该食堂以自助餐为抓手，为老年群体打造放心、实惠的就餐地。

走进食堂，宽敞明亮的就餐区干净整洁，桌椅排布有序，通风条件良好，温馨舒适的环境让前来用餐的老年人倍感舒心。作为自助式老年助餐点，食堂把食材新鲜摆在品质管控的首要位置，每日清晨采购鲜肉与时令蔬菜，当天加工、当天供应，坚决不使用隔夜食材，从源头保证食材品质。菜品炒制遵循低盐、低脂、低糖、软硬适中的原则，贴合老年人清淡健康的饮食需求。

为做到营养均衡，食堂用心搭配每日餐食，兼顾荤素、粗细合理配比。

永宁社区老年幸福食堂负责人罗垚介绍：“我们幸福食堂的菜品非常丰富，荤菜素菜加起来有20来个，还有馒头玉米红薯和各种汤菜等，都是想吃多少打多少，不浪费就行。”食品安全方面，食堂严格落实餐饮操作规范，每一道出品菜品均按要求留样登记，完善台账管理，做到来源可查、去向可追，牢牢守住饮食安全关口。价格上，食堂专门面向老年人推出梯度优惠，降低就餐成本。

“在我们原价19.8元的基础上，60-70周岁的老人价格为每餐15.8元，70周岁以上的为每餐9.9元，为原价的一半。”罗垚介绍。

新鲜的食材、丰富的菜品、整洁的环境，搭配实在的惠民价格，食堂开业以来不仅收获了老年群众的好评，也得到其他群体的认可。

“我经常来这里就餐，饭菜味道适口，菜品齐全，环境卫生做得细致，在这里吃饭很放心。”就餐顾客陈先生说。

“这里菜品多，环境好，老年人来这里吃饭有优惠，我都介绍身边的老年人来这里吃饭。”就餐顾客韦先生说。小小食堂，承载民生温度。下一步，食堂将持续锚定品质化运营标准，不断优化菜品结构、细化服务细节，用稳定、优质的服务，切实提升辖区老年人的获得感与幸福感。

广南融媒记者：何娟 王春欢 通讯员：陆俊丞

编辑：郭韦

美编：向传帅

二审：侯佑琴

终审：徐昌建