【中国三农报道】多彩“丰”景迎国庆 云南文山仙人掌浑身都是宝

10月4日

央视农业农村频道（CCTV-17）《中国三农报道》播发

《多彩“丰”景迎国庆 云南文山 春采花夏采果秋采块茎 仙人掌浑身都是宝》

详情如下

主持人：仙人掌浑身都是宝，不同不部位的采收时间不一样。眼下，云南文山的仙人掌块茎进入了采收期。下面我们跟随记者到仙人掌种植基地去看一看。

央视总台记者李腾飞：欢迎大家跟随着直播镜头来到文山市庄子田村的仙人掌种植基地，刚才演播室里的那个果子就是这样长出来的，你看，有红色的，有绿色的，上面还有一些软软的刺。这里呢，漫山遍野种满了仙人掌，绵延铺展开来，非常震撼。仙人掌并不是一种很常见的作物，我也是来到这边采访，跟乡亲们聊天才知道，它浑身都是宝，一年四季都可以采收，春天采花，夏天采果，到了这个季节呢主要就是采摘它的块茎，也就是仙人掌名字的由来了，这种像巴掌一样扁平的这种肉质结构。有些仙人掌比一人还要高，那它的块茎要怎么采摘呢？来我们跟随着大哥一起来学习一下。

您看，其实不是靠刀来切割，就是戴上这样的手套，在关节的地方轻轻这么一掰，很容易就能采下来了。像这样的一个熟练工，三下五除二，马上就能采满一背篓了。我们刚才也说仙人掌的用途很多，那我们采摘下来的块茎简单地切一下就可以直接食用，是那种清清凉凉的味道。仙人掌的花、果、肉等等，可以用作食品、药物、美容护肤等等。在庄子田村，切下来的仙人掌除了用来炒菜，还衍生开发出了很多特色产品，比如说，仙人掌面条、仙人掌酵素、仙人掌果干、仙人掌饮品、仙人掌护手霜，可以说是实现了仙人掌的全株利用。这不是中秋快到了么，这两天最畅销的是这个仙人掌月饼，时令美味，团团圆圆。

（来源：央视影音）

（编辑：刘虹 美编：向传帅 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）