云南云之香米业有限公司坐落于国家重要农业文化遗产地广南县，前身为创立于1999年的广南县三联大米加工厂，2009年改组成立公司，2022年在云南省股权交易中心挂牌，是一家主要从事八宝米生产加工与销售及云之香系列大米、米线、卷粉、饵块加工销售的省级龙头企业。公司成功将八宝米申报为“云南六大名米”“国家地理标志保护产品”，助推“云南广南八宝稻作生态系统”被列入第二批中国重要农业文化遗产，荣获国家级高新技术企业、云南省农业产业化经营重点龙头企业、云南省科技型中小企业、云南省专精特新中小企业等称号以及文山州绿色食品“10大名品”“10强企业”“10佳创新企业”等荣誉。2024年，省委主要领导到企业调研时，对做法给予充分肯定。

广南八宝稻田。

过去，群众种植的八宝谷品种杂乱，品质下滑、产量下降、口感不佳，市场认可度不高；公司底子薄弱、资金不足、场地狭窄，设备简陋、加工滞后、利润薄弱，八宝米产业发展曾一度陷入困境。近年来，公司不断改革探索，拓宽思路，转变方式，围绕打造一流“绿色食品牌”目标，通过统一种植品种、统一规划种植、统一技术管理、统一收购价格、统一产品质量“五个统一”，实施良种、良田、良法、良机、良制“五良融合”，新品种、新技术、新工艺、新设备、新产品“五新技术”以及新设备、新流程、新技术、新设备、新产品“五新帮带”，不断推动八宝米延伸产业链条，做强做大八宝米产业，带动群众实现就近务工领薪金、流转土地收租金、降本增效省资金、科技推动领现金、拓展市场领销售金“五个增收”，走上了从种子到粮食、产品到商品、产地到餐桌的全产业链融合发展之路。今年来，公司建设示范种植基地1.5万亩，示范带动全县种植八宝米20.01万亩，通过推广新品种、新技术和降本增效，实现亩均促农增收762元，户均增收1500元。

抓种源保护，推广新品种

面对八宝米品种杂乱，品质下滑现状，公司围绕良种、良田、良法、良机、良制“五良融合”模式，加强与科研院校、科技特派团合作，对八宝米品种进行筛选、改良、研发，建立种植繁育基地，保护好八宝米的原产地和道地性。一是强化与科研院校合作。加强与中国科学院西双版纳热带植物园、云南农业大学、文山州农科院等科研单位合作，探索院企共建“育、繁、推”科技创新模式，建设八宝米成果转化中心，共同开展八宝米品种选育、试验、研发、推广，建成八宝米良种繁育基地100亩。二是运用组团式帮扶资源。依托水稻首席专家程式华、奎丽梅2个八宝米专家工作站，在国家科技特派团专家的帮助下，引进“云籼650”等18个香软米优质米新品种筛选鉴定，开展八宝谷新品种研发推广，实现良种覆盖率达95%以上。三是加强核心种源保护。公司利用八宝米现有的种质资源，持续开展传统优势品种的保种选育、提纯复壮、遗传改良和繁殖扩面，成功开发八宝米系列产品，助推县农科局研发出具有八宝谷血统的系列优质稻种8个（八宝谷2、7、15、18、19、23以及中科玉毫、中科晶毫），八宝谷2号、7号、中科玉豪品质、产量、增收稳定，延续“广南八宝米”地域禀赋和特色优势，成为全县重点种植推广的新品种。四是实施单产提升行动。以水稻单产提升“百、千、万”示范工程为载体，推行“五良”融合技术模式，在八宝米核心区实施5个百亩攻关田，3个千亩示范方，辐射带动全县八宝米种植。2025年实现八宝米平均单产534.16公斤/亩，比2024年507.2公斤/亩增产26.96公斤，亩均为群众增收162元。

抓种植管理，推广新技术

公司改变过去仅靠收购、加工、销售八宝米的单一发展方式，将产业链从销售端、加工端向种植端延伸，实施统一种植品种、统一规范种植、统一技术管理、统一收购价格、统一产品质量“五个统一”模式，进行专业化、规模化、机械化、标准化种植生产。一是开展集中软盘育秧。公司在全县率先推出使用软盘、自制基质、旱地育秧的现代水稻工厂生物育秧技术，改变过去水田人工育秧费时费力模式，在八宝镇八宝水库租赁群众连片土地，进行集中软盘育秧，提高育秧成活率，保证秧苗品质，2025年，开展集中软盘育秧1000亩。二是建设标准化种植基地。采取“公司+村集体（基地）+农户”的模式，加强与村集体稻香公司合作，通过流转土地、规范种植、科学管理等方式，把农村有限的土地、资金、政策等资源整合起来，建立标准化、设施化、规模化连片种植基地，进行机械化种植，标准化管理，今年，建设核心基地500亩，标准化示范基地1.5万亩。三是推动科技赋能。公司依托自身优势，把传统精耕细作与现代水稻种植技术相结合，推广水稻滚筒直播轻简化、无人机农作物病虫害绿色防控防治和测土配方施肥技术，全程施用有机肥、有机农药。同时，公司对农户进行技术培训，农户按照公司提供的技术标准进行八宝谷种植及田间管理。采用水稻机插秧、飞防、机收等新技术后，亩均可减少用工3个，减少用种0.5—0.8公斤，节本增效可达12%以上，主推技术到位率达90%以上，可为群众亩均节约成本300元。

抓企业增效，推广新设备

近年来，公司紧跟时代步伐，实施新品种、新技术、新设备、新工艺、新产品“五新技术”，引进全国先进一流设备，推动企业转型升级、扩产提能、增值增效。投入1.2亿元，在县城南高铁新区，建设八宝米加工新厂，厂区占地21亩，建成一条日产150吨，年产可达4.5万吨的优质米高标准化生产线，仓储可达7万吨，能满足全县20万亩稻谷生产加工需求。生产线设备采用国际领先的瑞士布勒集团产品，全智能化、智慧化、自动化，其粉尘防爆系统，达到可燃性粉尘20区级除尘防爆国家标准，公司使用新设备之后，加工大米的品质得到大幅提升，企业效益得到大幅提高。同时，公司有了新设备后，在八宝等重点乡镇设置收购站，直接收购群众从稻田里采收回来的稻谷，拉到新厂通过新设备进行低温烘干，既保障了米的品质、口感，又减少了群众晾晒、拉运成本。

抓促农增收，推广新工艺

公司构建“新设备、新流程、新技术、新工艺、新产品”“五新帮带”模式，优化流程、更新工艺，从米的烘干、储存、温控、碾压、加工、检验、包装采取全流程、封闭化运行，全程采用智能化、智慧化、标准化的工艺进行运作，提高加工效率，实现大米加工“三提高、四降低”，提高了出米率、碎米利用率、成品级率和降低了能耗、人工、仓储及异色米粒，每市斤稻谷能够降本增效0.31元，公司采取“28”分配方式，与群众签订收购订单，将这降本增效的0.31元中20%（0.06元）用于增加企业运营，80%（0.25元）用于增加稻谷收购价格，每公斤收购价格比市场价高出0.3元，可实现群众亩均增收300元。

抓品牌创建，推广新产品

公司围绕八宝米这一特色优势，依托八宝田园旅游风光，用好八宝“云南六大名米”“国家地理标志保护产品”2张名片以及“中国八宝米之乡”这张底牌，探寻“稻之源、稻之梦、稻之道、稻之乐、稻之情、稻之味”等主题活动。加快推进八宝米品牌化建设，推广八宝米新产品，拓展销售市场，成功培育“八宝米”系列品牌产品，联动八宝贡、那糇芒等企业，打造“云之香”“八宝贡”“句町润米”“那糇芒”等八宝米品牌，研发出多种规格包装的清香、润口和家米等系列产品，通过品牌打造、产品包装后进行销售，销售价格得到极大提升。八宝米1号销售价格达到了20-30元/公斤，比普通大米价格高6-10元/斤；八宝米2号、7号大米16-24元/公斤，比普通大米价格高6-20元/斤；其他八宝米系列销售价格7-12元/公斤，比普通大米价格高2-8元/斤，远高于市场普通大米价格。同时，公司采取“线上+线下”两种销售模式，不断创新拓展新型营销渠道，依托数字化仓储管理系统，推出云之香线上米仓小程序，推动八宝米销售进展会、进平台、进基地、进直播间、进景区，真正让贡米走上普通百姓的餐桌，公司品牌包装八宝米主要销往文山州境内各县和云南周边州市，部分销往昆明、广州、成都等地，同时，在东西部协作的帮扶下，产品打进上海、北京等一线城市市场。

公司通过改革，实施从品种、种植、加工到联农带农的“五良融合”“五个统一”“五新技术”“五新帮带”模式，实现群众就近务工领薪金、降本增效省资金、科技推动领现金、拓展市场领销售金“五个增收”。一是就近务工领薪金增收。聘任有一定生产加工技术的群众到企业稳定上班，有一定管理经验的群众到基地参与管理，在八宝谷栽种、抢收季节，吸引群众到基地参与种植、抢收等临时用工，增加收入，目前，公司吸纳固定就业人员31人，平均月工资4000元；吸纳临时用工5人，年平均发放工资27万元。二是降本增效省资金增收。公司采取订单收购模式，购买化肥、农药、种子发放给群众使用，为群众提供飞防、机耕、机种、机收等社会化服务，为群众节约购买化肥、农药、种子支出，每亩可为群众减少支出300元；公司通过提高加工技术，实现降本增效，企业将降本增效80%（0.25元）用于增加稻谷收购价格，每亩可为群众增收300元。三是强化科技推动领现金增收。采用新技术，改良、研发、推广新品种，提高种植产量，提升种植效益，促进群众增收。公司推广种植新品种八宝谷2号、7号、中科玉豪1.5万亩，种植新品种亩均最高增产42.1公斤，增幅8.4%，平均亩产增幅26.96公斤，增幅5.4%，亩均为群众增收162元。四是拓展市场领销售金增收。加强品牌建设，提高八宝米价格，提升八宝米品牌影响力，建立线上米仓，通过“线上+线下”相结合方式，带动八宝米销售。截至2025年9月，销售八宝米500吨，收益4000多万元，带动群众增收125万元。

（编辑：董飞 美编：冯鹤 二审：谢思思 终审：徐昌建）