云南谷多农牧业——企业的发展与回报感恩同行

近日，笔者走进云南谷多农牧业有限公司位于广南县莲城镇那朵村的牧场，只见眼前几座起伏的山包绿树成荫，草地披绿。牧场内，随处可见啃食嫩草的牛群，哞叫声此起彼伏，还有十来个壮家妇女背着小筐正在给草地施肥。山脚下，在几个大牛圈前，工人们忙碌着冲洗围栏、清扫圈舍，以迎接饱餐后的牛群归家。

广南县是云南省畜牧存栏第一大县，是云南省“十三五”规划中的集肉牛养殖基地、肉牛加工基地、农产品集散地于一体的区域。文山黄牛即广南高峰牛，是当地少数民族培育出的一个地方品种，与槟榔江水牛、独龙牛、德宏水牛、邓川牛、中甸牦牛并称为云南“六大名牛”。云南谷多牧业有限公司创建于2008年7月，注册资金1000万元，所养殖的牛种正是文山黄牛，牛场是国家文山牛核心育种场、国家文山牛原种场。该公司利用广南得天独厚的区域与资源优势发展文山牛养殖，目前建有位于那朵草场的核心繁育场占地10600亩，建有文山牛纯种繁育8个家系群，并在莲城、珠琳建有2个文山牛肉肥场，还成立了合作养殖社，社员126户，并组建成立高峰牛养殖协会1个，在八宝、南屏、黑支果、旧莫等乡镇建设有8个文山牛保种区，为文山牛的保种、选育、提纯复壮提供优良的种质资源。

企业的生命与活力不仅在于自身发展不断顺应市场潮流，更离不开企业对社会的回报与感恩，一直以来，文山谷多牧业就是这样做的。自全县开展脱贫攻坚工作以来，该公司心系周边贫困群众，结合公司实际，积极推行多种带动模式，积极主动参与脱贫攻坚。

“优惠出售+保护价回购+建档立卡户”模式。为激励建档立卡户积极参与养牛致富，企业通过引导建档立卡户利用政府帮扶资金到公司领养1-2头牛犊，公司再派出专门技术人员全程跟踪防疫和养殖技术指导，入村入户开展培训，确保领养的肉牛顺利成长，如期出栏。公司以低于市场销售价格4元/公斤把牛犊提供给建档立卡户，又以高于市场6-8元的保护价回购肉牛。建档立卡户每养一头牛按400公斤计算，获得扶持差价在3200元左右。贴心服务和真情帮扶让养殖户养殖积极性大大提高，2017年计划扶持2000户共2000头。“利润返哺+建档立卡”模式。牛要出栏怎么办?怎样使养殖户获得最大收益?为进一步鼓励建档立卡户参与肉牛养殖，公司视肉牛养殖质量和牛肉级别从公司销售利润中提取20%的奖励基金对建档立卡户进行奖励或返哺。“产业资金抱团发展+物资补助+保险+建档立卡户”模式。将建档立卡户产业发展到户扶持资金5000元集中到企业或与企业建立合作关系的养殖合作社，由企业或合作社与建档立卡户签订至少带动三年的合作协议，企业或合作社分三年对养殖建档立卡户提供饲料及防疫药品并购买保险，确保建档立卡户养得好、有效益。从犊牛出生、饲料配方、卫生防疫、保险管理等一系列过程提供技术指导跟踪服务，第一、二年分别补助2000元，第三年补助1000元。“免费提供饲种+订单回收+建档立卡户”模式。公司向建档立卡户免费提供饲用玉米种子，今年以来，已购买9000公斤向周边农户发放种植，同时以380元/吨价格进行订单收购，确保种得出，有效益。减去成本后，可为建档户每亩收入720元左右。“入股分红+建档立卡户”模式。公司深入周边村寨大力宣传，积极鼓励建档户办理产业发展小额贷款入股参与合作社经营，建档立卡户不承担任何风险和利息，由企业负责偿还本息，并按年8%保底分红，2016年共带动163户参与公司经营，入股资金815万元，共分红65.2万元，今年争取发展到600户以上。“劳务用工+建档立卡户”模式。公司养殖场、草场、加工厂劳务用工优先聘用有劳动力的贫困户务工就业，并实行人均每天工资不低于70元的标准，2016年共安置建档立卡户到养殖场稳定务工73户80余人。

想群众之所想，急群众之所急。公司发展壮大，群众增收致富，这就是文山谷多牧业的愿望。他们这样想，也一直这样做。

“我们养殖的广南高峰牛，肉质达到国家A3级别，培育出的雪花牛肉可以卖到800元一市斤，所以我们要成立自己的加工基地，自己生产加工。公司的标准化屠宰场建成，在厂里加工，一头成年牛在老百姓的手上就能卖到近3万元钱，比平常增加1万元左右的收入，企业和养殖户就会获得更大效益。”云南谷多牧业有限责任公司董事长李顺东说。

公司标准化屠宰加工厂建设项目位于广南工业园区内，是广南畜牧科技示范园区建设规划的重点建设项目之一。目前项目建设正如火如荼地进行。该项目年设计屠宰规模为1万头，年生产优质文山牛肉2000吨，项目预计总投资4500余万元，新建生产车间3942平方米。配套综合业务用房、动力车间、锅炉房、污水处理站、无害化处理设施、水电路、防疫、围墙等基础设施和附属设施。项目预计今年底或明年初建成投入营运，年可带动3000余户农户进行文山牛养殖。项目的建成将有效解决文山牛从养殖到市场脱节的“瓶颈”问题，实现产、加、销一条龙产业化发展路子，同时配套专门的牛肉餐馆或牛肉专营店，提高养殖效益，培育名牌企业，促进养牛业提质增效，打造“文山牛”精品品牌，助推文山牛走向全国市场。

为适应现行供应链和餐饮连锁店的需求，公司还将生产冷鲜牛肉、牛肉干巴、牛肉片、牛肉丸等系列产品供应市场，因文山黄牛质优味美,肉质细嫩口感好,是牛肉制品中的上乘佳品。肉质好还要卖好价，近年来，公司通过努力与外界对接，已将昆明、北京、上海、广州、深圳、成都、重庆等城市作为主要供应方向，并在上述地区逐步建立起餐饮连锁经营店展开连锁经营，为拓展文山牛品牌知名度奠定良好基础。

怀揣梦想，鼓足干劲。有热心，有爱心。如昂扬奔跑的牛群，文山谷多牧业在李顺东董事长的带领下，扬起发展的风帆，带领企业和群众朝着小康大道奋力前进。

（韦海涛 文/图）

（编辑：程于蓝）