农民增收一口清 基层治理一网兜 绿美建设一直抓 | 广南：“四+”模式打造“一头牛” 助力群众稳定增收

为深入贯彻落实省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”决策部署，广南县充分发挥高原特色山地牧业资源优势，始终把肉牛作为主导产业培育发展，逐步形成了高峰牛生产、加工、销售和品牌文化创建的全产业链开发格局。2019年，广南被省委省政府列为“一县一业”特色县培养，2022年纳入“一县一业”肉牛示范创建县。

把发展壮大村集体经济作为巩固脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略的重要举措，建立村党组织党员联系养殖户机制，带动养殖户通过土地流转、提供青贮玉米、到基地务工等方式参与肉牛产业发展，在助力脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接方面发挥了重要作用。2017以来共投入各级财政资金1.68亿元，带动脱贫户11707户，养殖肉牛25109头，产值2亿元。带动8745户脱贫户订单养殖肉牛13750头，实现产值达8250万元，带动脱贫户户均综合性收入达9400元以上。

坚持“以奖代补”原则，建立肉牛现代化产业发展基金，对龙头企业供种制种、订单收购、屠宰加工和产品销售以及新型农业经营主体带动脱贫户（含监测户）进行资金和政策扶持，积极探索全产业链互惠互助联动机制，推行“农投公司+保险公司+企业（合作社）+脱贫户（含监测户）”的产业发展保障模式，形成风险共担、利益共享的新型联合体，切实保障基金的安全有效运行。截至2022年10月，累计争取国家和省级专项资金投入达2610万元，组织实施了优势特色肉牛产业集群、肉牛专业村等一批示范项目，全县肉牛存栏数净增加2.64万头。

采取龙头企业供种制种、专业村（农户）扩繁、合作社集中育肥的产业循环技术路线，不断构建完善品种繁育、肉牛生产、屠宰加工、冷链物流、特色餐饮等全产业链发展模式，培育了云南谷多农牧业有限公司、云南牛旭农牧业有限公司等龙头企业。2021年，谷多公司标准化肉牛屠宰加工厂建成投产，配套国内外顶级屠宰生产加工设备，形成雪花牛肉、牛干巴、熟食牛肉等一系列中高档牛肉品牌，在首届中国牛·优质牛肉品鉴大会中高峰牛被评为“最具特色奖”和“高品质牛肉生产推介品种”，高峰牛品牌建设得到进一步的推广和提升，全产业链产值达23.71亿元。

积极引进新科技、新技术，不断提高肉牛生产技术水平，加强与云南农业大学、云南省草地动物科学研究院合作，组建高峰牛专家服务团队，深入养殖大户、合作社、养殖村对高峰牛养殖的各个阶段进行技术指导，高效解决养殖户的实际需求。在国家级核心保种场那朵牧场建立全省第一个地方良种冻精生产站，开创文山牛冻精生产先河，大幅提升产业科技贡献率，累计完成人工草地建设5.4万亩，推广青贮料6万吨，“三品一标”认证13个，已获得“广南高峰黄牛”地理证明商标、文山牛地理标志登记证书。

2022年广南县高峰牛“一县一业”示范创建项目计划总投资36310万元，计划实施高峰牛规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化创建工程，重点实施良种育繁项目、养殖提升项目、牛肉产品精深加工项目等。截至目前，全县现有肉牛养殖经营主体135个，其中国家级龙头企业1个，省级示范社1个，有千头肉牛场2个，肉牛存栏和出栏量均位居全省第二，肉牛产业直接带动6.5万户农户参与产业发展，其中脱贫群众1.17万户。

（农业农村局）

（编辑：刘梅 排版：向传帅 二审：资云波 终审：周味鸿）