富宁县田蓬镇特色产业助推农民脱贫

砥砺奋进的五年·来自基层一线的报道

“靠山吃山”闯富路

以前，“走出大山谋出路”是很多农村群众摆脱贫困的主要途径，但近年来，富宁县田蓬镇的农民们渐渐意识到本土资源也大有前景，他们“靠山吃山”，以特色农业产业为主，闯出了一条脱贫致富的路子。

合作社带领农民走富路

“我的蔬菜施的是农家肥，在运输、储藏过程中也不使用保鲜剂，而且销售的各类蔬菜均比市场上便宜一块钱。所以，每天我们合作社生产的菜一拉到富宁蔬菜市场，很快就会被抢购一空。”日前，记者到富宁县田蓬镇同心生态种养殖合作社采访时，理事长杨昌富得意地介绍说。

杨昌富是富宁县林业局的一名干部，受县委委派，他于2015年底到田蓬镇龙哈行政村蔑弄村创办同心生态种养殖合作社。经过半年筹备，同心生态种养殖合作社于2016年4月正式挂牌成立。由于之前没有创办过合作社，缺乏管理经验，杨昌富刚创业便遇到很多困难和问题。蔑弄村土地资源丰富，气候适宜，适合发展种植业和养殖业，但这里的群众长期以来习惯种植玉米、稻谷等传统农作物，对兴办合作社、规模化发展特色产业不理解，也不支持，还担心创办合作社会破坏他们的土地。所以，许多村民宁可放荒，也不愿意流转土地。面对群众的不理解和顾虑，杨昌富没有放弃。通过反复做工作，有41户农户同意流转土地210亩，有57户农户成为合作社社员。

杨昌富在同心生态种植养殖合作社的蔬菜大棚里采摘黄瓜

成功流转第一批土地后，杨昌富力争把同心生态种养殖合作社建成一家集商品猪养殖、无公害绿色蔬菜种植、加工、贸易于一体的现代农业示范园。为了给消费者提供安全、放心的绿色食品，合作社在管理蔬菜中，坚持做到不使用农药、化肥。对饲养的商品猪不使用添加剂。对整个基地实行视频监控，监管员随时在网上监督基地的安全生产过程。在合作社基地，记者看到蔬菜温室大棚里，黄瓜硕大、白菜青脆，长势喜人。杨昌富一边带记者参观蔬菜基地一边介绍，自2016年以来，该社除了政府扶持20万元以外，他自筹资金280万元，先后建成温室大棚20个、猪舍40间，在县城郊区建了一个冷库。合作社每年可供应富宁县蔬菜市场无公害新鲜蔬菜70多吨，每年销售各类蔬菜收入15万元。群众流转土地除了每年每亩有500元地租外，还可到基地打工，每天可挣70至100元工钱。如今，蔑弄村有30户农户到蔬菜基地打工，其中有20户是建档立卡贫困户。杨昌富打算，今年内再扩建标准蔬菜大棚50个、种植50亩无公害食用菌，带动蔑弄村及周边村寨的贫困群众实现脱贫致富目标。

外出打工不如回乡发展

“与其大老远外出打工，还不如在家乡立足本地资源优势，发展农业经济，也能走出一条脱贫致富路。”曾经外出打工、尝尽酸甜苦辣后回到家乡发展的林永权，说出了他回乡创业的感受。

林永权现任田蓬镇庙坝村委会党委书记。2000年，他到红河州金平县打工时，看到那里的群众依托当地资源种植草果赚了很多钱。他觉得自己的家乡具有栽种草果的条件，便用打工挣得的钱购买了1000斤草果种子回乡育苗。育苗成功后，他栽了10亩草果，留下1万多株草果苗送给村里的贫困群众栽种。2006年，田蓬镇政府号召群众大力发展草果业，林永权积极响应，除了自己大规模种植外，他还向下寨、龙哈坝子、冲厂、庙坝4个行政村群众供应草果苗。为了提高群众种植草果的积极性，2008年，林永权注册资金207万元，创办了田蓬草果专业合作社，按照“统一苗种、统一培训、统一管理、统一采摘、统一加工、统一销售”的方式，为社员提供服务。邀请金平、马关等地的技术员到合作社开展技术培训和指导。由合作社负责回收鲜草果，按每斤比市场价多5角钱付给当地村民，多支付的钱，一部分是政府给予补贴，一部分是林永权先垫付，等到把草果加工出售后再扣除。每年合作社垫付育苗、培训等各种费用40万元，政府补贴30万元。这种做法，鼓励了更多贫困群众种植草果。在田蓬草果专业合作社的带领下，目前，田蓬镇已种植草果4.1万亩，计划到2020年全镇种植草果6万亩。2015年，林永权自筹100多万元组建草果粗加工厂，年均烘烤加工销售草果100多万吨，收入280余万元。扣除建厂房、育苗、修建基地道路等费用外，林永权将利润的20%返还给会员作红利，获得分红最多的2万多元，少的也有3000元左右。

林永权在做大草果产业的基础上，2016年11月，成立了荣跃食用菌种植合作社，投入100多万元建立菌棒加工厂。如今，菌棒加工厂房已建好，加工设备到位，他计划今年种植黑木耳菌100亩，带动更多的精准贫困户实现脱贫。

把农特产品做成品牌

谈起云南老厨娘食品，许多消费者并不陌生。经营餐馆27年的“老厨娘”创始人杨梅，最终把自己的手艺变成了更多的美味食品，放到了千家万户的餐桌上。

“没有创办云南老厨娘食品有限公司之前，我在田蓬经营了27年餐馆。期间，根据消费者的需要，我经常用本地上好的黄豆制成卤腐，采用当地新鲜的辣椒加工成辣酱、腌制成瓶装小米辣椒。每当有客人到餐馆就餐，我就送给他们品尝。客人吃后都称赞味道很好。于是，2015年9月，我放弃经营餐馆，成立了一家食品公司。我是一个从事餐饮业多年的妇女，所以创办的公司取名为‘老厨娘’。”7月6日，记者采访老厨娘食品有限公司董事长杨梅时，她向记者说起了“老厨娘”这一品牌的来历。

老厨娘食品有限公司坐落于田蓬镇狮子山脚，公司是一家集基地种植、生产加工和销售为一体的综合性农业龙头企业。公司成立时，注册资金500万元，建设占地4000平方米的标准化生产厂房以及1500亩的有机生态采集基地。同时，成立永恒种植专业合作社。按照“公司十合作社十农户”的经营模式，引导和扶持周边群众种植公司需要的小米辣、黄豆、香椿等。两年多来，公司已为105户社员和周边3000户（精准扶贫户1200户）农户免费提供100多万株辣椒苗，为州和富宁县相关部门挂钩扶贫的谷拉、归朝等乡镇建档立卡贫困户免费提供辣椒种苗、香椿苗等，以及技术指导。目前公司已建立小米辣椒种植基地6个7650亩，红香椿基地10个6800亩，公司以每斤小米辣18元、香椿每斤4元的保护价回收加工。目前公司已开发出“老厨娘”系列农特产品，不仅销往全国各地，还远销新加坡、印度尼西亚等国家。2016年公司实现总销售额2835万元，净利润105万元，种植户均增收5150元，实现贫困户输血式向造血式脱贫。

（记者黄炳明 特约记者 黄新才 白素香）

（编辑：程于蓝）