杨梅

 第五届文山州道德模范——诚实守信类：杨梅 

云南“老厨娘”：一个民营企业的诚信坚守

“如果做人不讲诚信，他（她）做出来的产品没人敢吃，企业做着做着也会做‘黄’的。”近日，在云南老厨娘食品有限公司门前，该公司董事长杨梅这样说道。在杨梅看来“做产品就像做人一样，做企业就像做良心一样，只有做清人、做清事、付清钱，产品才会远销，企业才会越做越大。”

“把人做清楚，就是要说到做到；把事情做清楚，就是要让产品保质保量保时完成；把钱付清楚，就是要把工人工资付清、合作商钱款付清。”作为文山州富宁县两级道德模范诚实守信的代表杨梅每次都这样说。

杨梅是土生土长的田蓬人，她在富宁县田蓬镇开了20多年饭店，有了多年的餐饮经验，2015年，她毅然决然把饭店转让出去，自己创立了云南老厨娘食品有限公司，公司位于富宁县田蓬镇狮子山下，公司占地4000平方米，她出任公司董事长。公司创办初期，公司生产出来的产品每一道工序都离不开她，小米椒、七彩椒种植、采摘、筛选、腌制、包装她都要亲力亲为，但这些工作都难不倒她，因辣椒酱、小米辣、卤腐需要一年或半年以上的腌制才逐渐有清香味，再加上产品进超市资金回笼时间较长，导致产品积压资金大是她创业过程中遇到的最大困难。“最头疼的是遇到资金困难，有时一晚连一晚睡不着，一顿接一顿吃不下饭，感觉人都要崩溃了。”回想起当初创业的艰难，杨梅至今仍心有余悸。“没有钱，我只得把住着的房子拿去抵押，向银行贷了100多万元，拿来付清楚工人的工资和原料款，承诺付清的事，再困难也克服，哪怕自己不吃不喝也要兑现承诺。” 由于产出周期过长、资金回笼慢，导致大量资金积压，这给杨梅带来了很大压力，但她却从未动过拖欠合作商和种植户货款、农户采摘劳务费的想法，总是量入而出，艰难地维持着公司的运转。“杨总是一个值得信赖的人，跟她合作，她从来没有拖欠过我一分货款。”昭通市大关县天星乡绿南村合作商罗碧美这样说道。据罗碧美介绍，她原本在昆明地铁公司上班，一次偶然的机会她结识了杨梅，经过一番交谈后，她认为杨梅诚信可靠，于是她毅然决然辞掉工作选择跟杨梅签订合作协议，她在田坝基地承包了20亩土地，种植起了小米辣和七彩椒，目前她的小米辣年产量达6000多斤，年产值达13万余元。“每一次几十万的钱款，杨总都会按时付清，从没有拖欠过半分，跟她合作就是放心。”说起跟杨梅的合作，罗碧美心里乐滋滋的。田蓬镇田蓬村委会李家湾村小组村民熊艳也是杨梅合作商之一，据她介绍，每次她运货到老厨娘公司，过完称后，杨梅就立马把钱付清。“杨总很直爽，跟她合作很愉快，用她的产品也很放心。”杨梅不仅说到做到，做人特别清楚，而且做事和付钱方面也特别清楚，产品每一道工序她都要亲自把关，公司员工的工资，她都会亲自过问，并督促公司财务人员按时发放，从没有出现过一次拖欠工人工资的现象。“杨总要求我们很严格，装瓶的时候要装好装合格，不能少1克，如果装少了，杨总要喊我们重新装过。”该公司职工王提星谈起杨梅这样说，“我们的工资，她也从来没有拖欠过，都是按时发放的。” “跟杨总合作了这么久，杨总这个人其实不错，在我们这边经销商发生发货遗失、损坏这些，我们跟她及时反映了，然后杨总都会及时给我们处理。”四川都江堰代理商周磊多年来一直跟杨梅合作，一谈起合作，他总是津津乐道。正是在杨梅这种“以诚待人，以信为本”的经营理念，白手起家，艰苦创业，用滚雪球的方式逐年扩大经营，公司也越做越大，目前公司现有小米辣生产基地6个7560亩，红香椿基地10个6800亩，实现带动周边农户3500多户，其中建档立卡户1250户，转移农村富余劳力就业近2万人。公司生产出来的郎恒小米辣、红油香椿、辣椒酱、卤腐、豆豉、野生鸡枞油、野生蜂蜜等10多个优质农产品，先后通过了国际质量管理体系认证，QS食品质量安全认证，产品畅销全国各地并远销至越南、印度尼西亚等周边国家，老厨娘系列产品还成为中国驻印尼使馆的特供食品。2018年，公司实现销售总额1600多万元，促进当地种植户户均增收14150元。她树立了边疆少数民族地区妇女自强、自立的创业典型，她先后荣获“云南省第六届百名拔尖农村乡土人才”、“全国五一行业模范”、“巾帼创新业示范基地”和富宁县、文山州两级“诚实守信”道德模范荣誉称号。