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丘北阿诺村有两百余户,是一个白族群众聚居村落。生皮是白族群众喜爱的传统美食,在杀猪清理猪毛的时候,用稻草火烧去毛,烧过之后,猪皮呈金黄色,皮子及其以下两三寸的部位已被烤熟,切成薄片或者小块即可食用。当传统生皮遇上当地种植的可食用玫瑰,色香味俱全的美食令人垂涎。
(丘北县融媒体中心)
(编辑:郭韦 排版:李法楠 二审:关韦伟 终审:资云波)