西畴深山古茶香

西畴——北回归线穿境而过，给这片钟灵毓秀的山水涂抹了一层神秘的色彩。

清晨，高山幽谷间，蒸腾的水汽开始欢快地聚集，在阳光的催动下，酝酿出生机盎然的云波雾海，成为每一片茶叶最好的乳汁。

亚热带温润的气候、充足的日照、1500米的海拔、16.4℃的年平均气温、1600毫米的年降雨量、含腐殖质与矿物质的砂质土壤，让这里成为野生古树茶黄金茶叶带。

这里生长着漫山遍野的野生古茶树，它们的树根深植土地，把汲取的养分输送到每一片叶片。光影错落，虬枝盘旋，这些饱含风霜的古茶树在这里世代生长，有迄今为止在全国乃至全世界发现的最大白毛茶王树，树龄超过800年，它们以一种遗世独立的姿态，写意着一种泰然沉静的美。

西畴县法斗乡古茶树分布面积约9000亩，总数约31万余株。坪寨古树茶产区拥有5个原生种和1个变种，茶种类占世界茶种的七分之一以上，这一现象十分罕见。据有关考证，云南是茶树的原产地，文山州西畴、麻栗坡、马关、广南一带同属于茶树的起源中心。

采得山茶漫持寄，不负春光不负卿。每年清明前后，是当地茶农最忙碌的时节。山风吹拂，枝叶摇曳，一片片新鲜嫩绿的茶叶被采下，历经萎凋、杀青、揉捻、理条、晾晒等多道传统手工程序，一杯好茶才被端上桌面。

清茶慰岁月，静坐听时光。野生古树茶香气深沉厚重，浅啜一口，舌底仿佛感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤细密醇厚，初入喉舌的苦涩所化出的甘性让人口感生津，韵味久留，茶香悠远。

高山云雾出好茶。千百年来，这里的每一片茶叶都徜徉在青山绿水之中，沐浴着自然的雨露润泽，茶中气韵，浑然天成。

春山如画，春水悠扬，绿水青山贮藏着这一方茶农致富的金山银山，“一片茶叶带富一方百姓”逐渐变成现实。以水为魂，以茶为本，以旅为媒，茶旅融合发展之路跃然纸上，在阵阵茶香中传扬四海。

（西畴融媒体中心记者：刘德船 柏跃飞 叶林鑫 朱武钦 韦福林）

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