坐高铁 嗨文山⑧ | 点开此文 ↑ 一口清凉~

清热解毒、止渴健胃、利水消肿……绿豆汤的好处不用小编再强调啦，而且制作方法简单，一口清凉。偷偷告诉你，不放糖还有减肥的功效哦。

外表坚毅的菠萝经过热水的洗礼，变得柔软温情。褪去酸涩的菠萝辅之以冰糖，在冰箱中沉寂几小时后，果味四溢，沁人心脾。

文山本地盛产杨梅，汁水充足、个大饱满，轻轻煮沸之后，杨梅果汁融入汤中，在冰块的辅佐下，成就了这浑然天成的酸爽……

软软糯糯的小汤圆在热水中翻滚，捞出盛入冰水中，放上清香的玫瑰糖，这甜腻的口感谁能拒绝。

透明的水晶凉配上丝滑的白色“虾米”，一碗冰水，一勺红糖，一撮芝麻……就成了文山人最熟悉的夏天味道。

泡发的银耳绵密爽滑，配上养生的枸杞、百合、红枣、冰糖等食材，入口清甜，还具有美容养颜、止咳化痰、润肠开胃等功效。

浸泡好的大米松软香甜，蒸熟之后均匀拌上甜酒曲，经过24小时的发酵，带着淡淡酒香的甜白酒正式“上线”。冷藏过后泡上牛奶，层次丰富，口感多样，就这样，香甜与醇厚撞了满怀，唇齿飘香。

绿豆、糯米、紫米、火龙果、西瓜、百香果……选择多样，果味浓郁，朴实的味道就像儿时的那个夏天，令人难忘。

香醇温厚的荞麦做成柔软细腻的面条，配上南瓜、玉米、四季豆，再配上你中意的佐料，酸、甜、咸、辣自由切换，给你无限遐想。

吃完凉卷粉来上一碗免费酸汤，酸爽劲道，消暑解渴，提神醒脑……

娇嫩的豆腐里穿插着纤维丰富的蔬菜，清甜可口。配上酸菜、萝卜、米饭，便成了低卡路里高营养的美食，与夏天构成最佳CP。

微微上升的气泡、香甜冰爽的味道……产于麻栗坡的畴阳牌“坡坡香槟”承载了老文山人太多记忆……

来自文山本地的凌娅十壶啤酒用石斛、螺旋藻等精酿而成，做工精良，酒花绵密，是不喜欢甜品的男同胞解暑不二之选。小tips：喝这种养生啤酒不用放枸杞哦~